芸豆怎么做好吃又简单，红色芸豆怎么做好吃又简单

摘要： 本文目录一览：1、如何炒制芸豆才会好吃?2、芸豆怎么炒好吃...

本文目录一览：

• 1、如何炒制芸豆才会好吃?
• 2、芸豆怎么炒好吃
• 3、芸豆如何焯水好吃又简单
• 4、芸豆怎么做好吃又简单
• 5、芸豆怎么做营养又好吃?

如何炒制芸豆才会好吃?

炖芸豆的话，要看同什么一起炖，一般是同土豆一起炖，所以只要土豆熟了，芸豆也就好了，一般为15分钟左右。烧云豆的话就比较快，但相对炖就稍复杂些。将洗净的云豆弄干水分。放入8分热的油中直到云豆的表皮起皱捞起，控油。锅留余油爆香蒜片姜丝和肉丝。

在家中炒芸豆的时候，一般都是需要焯水的，直接炒制的话会导致芸豆外表极为坚硬，炒的时候也不容易炒熟，而焯水之后再炒，就能将芸豆炒的极为均匀，等炒到变色熟透之后就可以吃了。

炒芸豆：将焯好水的芸豆倒入锅中，快速翻炒均匀，让芸豆充分吸收调料的味道。炒制过程中可以适当加入一些盐、鸡精等调味料，增加菜肴的口感。加入肉末：为了增加菜肴的口感和营养价值，可以在炒芸豆的过程中加入一些肉末。将肉末提前用料酒、生抽、淀粉等腌制一下，然后放入锅中与芸豆一起翻炒。

准备材料：2-3把新鲜芸豆、适量的蒜末、生姜末、盐、生抽、糖、料酒和食用油。 芸豆处理：将芸豆洗净，去除两端的顶和尾部，切成长度约为2-3厘米的段。如果芸豆较老，还需去掉青筋。 炒制芸豆：锅中倒入适量的食用油，用中火将锅烧热，放入蒜末和姜末炒香。

要制作好吃的芸豆，可以按照以下步骤进行： 准备材料：新鲜的芸豆、蒜瓣、葱姜、盐、食用油等。 清洗芸豆：将芸豆洗净，并去掉两端的顶部。 炒锅加热：将炒锅加热，倒入适量的食用油。 炒香葱姜蒜：放入切碎的葱姜蒜，翻炒至香味散发出来。

芸豆怎么炒好吃

1、准备食材：芸豆、油、盐、水。芸豆洗净，切去两头备用。烧水，放入芸豆，开小火。待芸豆较软，捞出切段备用。热锅冷油，放入芸豆，盐。翻炒均匀出锅即可。

2、准备好食材。（2）五花肉切溥片姜蒜切末芸豆切块。（3）芸豆焯水。（4）上锅煎炒五花肉炒出油来香。（5）加入姜蒜末炒香放入黄酒少许豆瓣酱。（6）加入一品鲜酱油少许糖。（7）翻炒出锅美味即成。炒芸豆丝。

3、食材：芸豆角400克、油适量、酱油适量、葱姜适量、八角，花椒适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、干辣椒一个。芸豆角掐尖洗净，切成细丝。锅中加入清水烧开，倒入芸豆角丝，焯2分钟后捞出过凉水，沥出水分。葱姜切片，干辣椒切成小段，蒜切末。准备大料八角花椒。

4、准备材料：2-3把新鲜芸豆、适量的蒜末、生姜末、盐、生抽、糖、料酒和食用油。 芸豆处理：将芸豆洗净，去除两端的顶和尾部，切成长度约为2-3厘米的段。如果芸豆较老，还需去掉青筋。 炒制芸豆：锅中倒入适量的食用油，用中火将锅烧热，放入蒜末和姜末炒香。

芸豆如何焯水好吃又简单

一般来说，将芸豆放入开水中焯水的时间大约为2-3分钟。这样可以使芸豆变得稍微软化，但仍保留一定的脆度。需要注意的是，焯水时间过长，芸豆容易变得过软，丧失口感。另外，如果喜欢口感更脆的芸豆，焯水时间可以稍微缩短一些，大约1-2分钟即可。最好根据个人喜好和食谱要求来确定焯水的时间。

分钟左右。芸豆焯水时首先往锅内倒入冷水并烧开，在水中滴入几滴食用油，然后把芸豆倒进去焯水，焯水的时间控制在十分钟左右，等感觉芸豆有七八成熟就可以将芸豆捞出，并沥干水分。焯水的过程中加入几滴食用油可以防止芸豆变色，保持翠绿的颜色。

准备工作：将芸豆清洗干净，去除两端的筋丝，备好清水。 焯水步骤：将清水烧开，加入芸豆，焯烫至颜色变为鲜绿，捞出沥干。 注意事项：焯水时间不宜过长，以免影响芸豆的口感和营养。

准备芸豆：将新鲜的芸豆洗净，去掉两端的硬皮和顶端的嫩尖，剥去外层的筋，切成长度约4-5厘米的段。 水焯芸豆：将足够的水倒入炖锅中，加入少许食盐，将水煮沸。 加入芸豆：将切好的芸豆放入沸水中，用中小火焯水，大约煮4-5分钟，直到芸豆变色成绿色，变得稍微软化但仍然保持一定的嚼劲。

也不用担心芸豆还会有毒素。在给芸豆焯水的时候，也是有技巧的，首先往锅内倒入冷水并烧开，在水中滴入几滴食用油，然后把芸豆倒进去焯水，焯水的时间控制在十分钟左右，等感觉芸豆有七八成熟就可以将芸豆捞出，并沥干水分。焯水的过程中加入几滴食用油可以防止芸豆变色，保持翠绿的颜色。

选择新鲜的芸豆，尽量选择颜色鲜亮、质地饱满的豆荚。将芸豆洗净，去掉两端的尖位，再将豆荚一分为二或者切成段。如果豆荚太长或太老，可以将其切成小段，有利于入味和煮熟。将切好的芸豆放入开水中焯水，煮沸的水中加入适量的盐，煮5-8分钟，直至芸豆变得酥脆，但仍然保持一定的嚼劲。

芸豆怎么做好吃又简单

1、干煸芸豆的做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉肉片，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅。

2、甜豆子 芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上，加冰糖和水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都好吃。咸豆子 猪肘子一个，把纯泡好的豆子，还有黄酒、酱油、少许冰糖放高压锅焖半个小时，如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。

3、食材：芸豆 500克、五花肉适量、花椒，麻椒适量、葱，蒜，干辣椒适量、生抽，盐，糖，鸡精适量。芸豆洗净掰断，把丝抽掉，会影响口感。把芸豆炸到表面微微发黄，捞出。配菜都切碎。中火下去五花肉煸炒出油脂，吃素的朋友就只放油就行了。

芸豆怎么做营养又好吃?

1、芸豆又名四季豆，好吃又有营养，最主要的就是记住，一定要熟透了，才可以吃，否则容易中毒，中毒现象一般是上吐下泻，所以自己在家制作这道菜的时候，一定要熟透了再吃！芸豆洗净，掰段，葱姜蒜切好，花椒备用。用葱姜蒜花椒炝锅。放入芸豆一直翻炒，翻炒5分钟左右加少量盐，继续翻炒。

2、芸豆煲汤：芸豆也适合用来煲汤，与排骨、玉米、胡萝卜等一起煮制，既能增加汤的营养价值，又能让汤的味道更加鲜美。将排骨焯水去血沫，再与芸豆和其他材料一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，最后加盐调味即可。

3、清炒芸豆 清炒芸豆是一种简单又美味的做法。首先，将芸豆洗净，去掉两端和筋，然后切成斜段。热锅凉油，油热后放入芸豆快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味。炒至芸豆变色变软即可出锅。这种做法保留了芸豆的原味和营养，简单快捷。芸豆炖肉 芸豆炖肉是一道营养丰富的家常菜。将五花肉切块，芸豆去筋切段。