炖鱼头汤怎么炖好吃，炖鱼头汤怎么炖好吃窍门

摘要： 本篇文章给大家谈谈炖鱼头汤怎么炖好吃，以及炖鱼头汤怎么炖好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、炖鱼头汤怎么炖好吃2、...

本篇文章给大家谈谈炖鱼头汤怎么炖好吃，以及炖鱼头汤怎么炖好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炖鱼头汤怎么炖好吃
• 2、黑鱼头汤的做法
• 3、草鱼头怎么炖汤才好喝

炖鱼头汤怎么炖好吃

1、炖鱼头汤这样炖好吃：主料：鱼头4斤。辅料：葱姜适量、大蒜适量、大料2个、黄酒1勺、精盐适量、味精少许、胡椒粉适量。步骤：鱼头清洗干净。用80度水烫一下，去除粘液。用刀劈开。

2、鱼头煮汤时需要先将其煎成金HS，这样煮出来的汤才会更加好吃，待将鱼头汤煎好之后，需要往里面加一些热水，首先需要开大火，将鱼头煮15分钟左右，之后转小火慢熬10分钟左右，最后将其盛出锅即可食用。

3、清炖花鲢鱼头的做法如下：将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。

4、鱼头选取大头鱼的鱼头，让卖家砍块，回到家自己洗干净备用。豆腐用淡盐水泡泡，捞起来切块，蒜苗洗净切段，香菜洗净切段备用。瘦肉洗净切薄片，蟹味菇洗净切成段备用。热锅下油下鱼头翻炒，翻炒至鱼头变色。

5、四是调味料的加入量要根据个人口味适量调整，不能过咸或者过淡。以上就是猪骨鱼头炖汤的做法。这道汤营养丰富，口感醇厚，既有猪骨的鲜美，又有鱼头的鲜嫩，还有蔬菜的清爽，是一道非常适合冬天食用的家常汤品。

黑鱼头汤的做法

黑鱼头煮30分钟即可。煮鱼头汤之前，一般是大火先煎过鱼，这样鱼皮可以变成金黄色而不焦。准备材料：黑鱼头2个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。将鱼头洗净，去鳃。

黑豆鱼头汤的做法 主料 黑豆80克，大鱼头1个（重约450克），红枣10粒去核，姜2大片拍松。做法 放黑豆入镬中（不用油），炒至豆壳裂开，洗净沥干水。大鱼头切开边，洗净抹干水。

将要煮的鱼头清洗干净，将鱼头里的内脏、黑色薄膜清洗干净。姜切成块状、葱切成5cm左右的段状，蒜苗切1cm左右的小段。将锅烧热、加入适量的食用油，再加入姜片炒香，再下鱼头煎至表面呈金黄色。

黑鱼最简单的做法就是黑鱼豆腐汤了，具体步骤如下：首先是需要准备的食材 主材料：黑鱼一条、豆腐300g。辅材料：生姜一个、大葱半段、小葱2根、生抽适量、料酒适量、盐适量、食用油适量、开水适量。

草鱼头怎么炖汤才好喝

1、草鱼头炖汤好喝的秘诀是一定要煎一下，这样鱼骨头的香味就会出来，汤会变得奶白且味道好，具体方法如下：主料：鱼头一个、瘦肉100克、蟹味菇50克、嫩豆腐2块。

2、食材：草鱼 500g、盐 10g、水 1kg、油 10g、姜片 4g、料酒 10g、白糖 5g、葱花 10g、香油 6g、胡椒粉 3g、香菜 5g。首先准备一条草鱼，将鱼头切成两部分，然后用流水清洗干净。

3、草鱼头汤如何做又浓又白把从销售市场买回去的鱼头清洗整洁，观查一下鱼头的鱼腮和黑色粘膜解决整洁没有，要不然会很腥，鱼头是丈夫买回去的，老总都砍好啦。随后再提前准备用茶壶烧一壶沸水预留。

4、家里有砂锅的朋友，可以先把鱼头煎好之后倒入砂锅里去炖，砂锅炖出来的汤比普通的锅更好喝一点。然后用大火来炖，就是保持锅里是滚沸的状态，这样才能炖出又香又白的鱼头汤。盖上盖子炖5分钟。