蒸鱼要多久（蒸鱼要多久熟 ）

摘要： 本文目录一览：1、蒸鱼时间(蒸鱼时间要多久)2、蒸鱼要多久...

本文目录一览：

• 1、蒸鱼时间(蒸鱼时间要多久)
• 2、蒸鱼要多久
• 3、鱼需要蒸多长时间蒸鱼要多久?
• 4、一般蒸鱼蒸多久能熟

蒸鱼时间(蒸鱼时间要多久)

鱼需要蒸8-10分钟。鱼的大小不同，清蒸的时间也不同，一般我们买的鱼大多数是一两斤左右，这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的，草鱼肉质老一些多蒸一会，鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了。较常拿来清蒸的就是鲈鱼，鲈鱼的营养价值高，清蒸是较好吃的。

鱼的大小越大，蒸鱼的时间就需要相应延长。如果是小型鱼，如草鱼或者鲫鱼，蒸鱼的时间一般在10-15分钟左右。而对于大型鱼，如鲈鱼或者鲳鱼，蒸鱼的时间可能需要20-30分钟。不同种类的鱼也有不同的蒸鱼时间要求。比目鱼和鲈鱼肉质较嫩，蒸鱼时间相对较短，而鲤鱼和鲫鱼肉质较硬，蒸鱼时间则相对较长。

蒸鱼的时间掌握是一个关键因素，一般来说，最佳的蒸鱼时间在8到15分钟之间。具体时长需依据鱼的种类和大小来定。对于肉质细腻的鱼类，推荐8分钟左右即可，以保持其鲜嫩口感。普通大小的鱼，大约蒸10分钟足以熟透。而对于个头较大的鱼，可能需要延长至15分钟，确保内部完全熟透。

蒸鱼根据鱼的种类和做法不同，蒸的时间也不同。一般情况下蒸15分钟左右即可。清蒸鱼是热水蒸。

蒸鱼时间：一般情况下，蒸鱼的时间通常为每厘米鱼身厚度蒸3-5分钟。因此，如果你的八两鱼比较薄，可能只需要蒸约10-15分钟，而如果较厚则可能需要20分钟左右。 鱼的种类：不同种类的鱼的肉质和厚度各不相同，因此蒸的时间也会有所差异。

蒸鱼要多久

鱼需要蒸8-10分钟。鱼的大小不同，清蒸的时间也不同，一般我们买的鱼大多数是一两斤左右，这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的，草鱼肉质老一些多蒸一会，鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了。较常拿来清蒸的就是鲈鱼，鲈鱼的营养价值高，清蒸是较好吃的。

鱼的大小越大，蒸鱼的时间就需要相应延长。如果是小型鱼，如草鱼或者鲫鱼，蒸鱼的时间一般在10-15分钟左右。而对于大型鱼，如鲈鱼或者鲳鱼，蒸鱼的时间可能需要20-30分钟。不同种类的鱼也有不同的蒸鱼时间要求。比目鱼和鲈鱼肉质较嫩，蒸鱼时间相对较短，而鲤鱼和鲫鱼肉质较硬，蒸鱼时间则相对较长。

水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅。鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。

鱼需要蒸多长时间蒸鱼要多久?

1、鱼需要蒸8-10分钟。鱼的大小不同，清蒸的时间也不同，一般我们买的鱼大多数是一两斤左右，这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的，草鱼肉质老一些多蒸一会，鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了。较常拿来清蒸的就是鲈鱼，鲈鱼的营养价值高，清蒸是较好吃的。

2、鱼上锅蒸8-15分钟好吃。具体与鱼的品种、鱼的大小、火候等有关，比如同样是用中大火蒸，鲤鱼肉质较细腻，一般蒸8-10分钟就可以了，而草鱼肉质老一些，可以多蒸一会儿。蒸鱼要根据鱼的大小来判定时间，鱼较小，一般10分钟左右就可以了，鱼偏大，则最好是延长3-5分钟。

3、如蒸鱼根据鱼的种类和做法不同，蒸的时间也不同。一般情况下蒸15分钟左右即可。清蒸鱼是热水蒸。

4、至25分钟。根据鱼的大小和厚度来确定，大而厚的鱼需要25分钟，小而薄些的鱼需要15分钟左右。蒸鱼必须确保蒸熟，因为鱼肉中可能存在寄生虫，必须将鱼蒸熟透才能保证食用安全。

5、蒸鱼的时间取决于鱼的种类和大小 一般而言，淡水鱼如草鱼、鲤鱼等需要蒸15-20分钟，而海水鱼如鲈鱼、鲍鱼等需要蒸10-15分钟。当然，鱼的大小也是考虑蒸鱼时间的重要因素，较小的鱼蒸的时间相应就会较短。如果你不确定自己手中的鱼应蒸多久，可以按照公斤计算蒸制时间。

6、鱼的种类 蒸鱼的时间会因所选用鱼的种类而异。通常来说，蒸鲤鱼的时间较短，一般在15-20分钟之间；蒸鲈鱼的时间相对较长，需要在20-25分钟左右；而蒸三文鱼的时间则需要更长，大概在25-30分钟之间。当然，这些时间只是作为大致估计，如果鱼的大小和厚度不一样，蒸鱼的时间也会不同。

一般蒸鱼蒸多久能熟

蒸鱼通常需要蒸8-15分钟。一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的，比如体型较大、肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼，则需要蒸制8分钟左右即可。蒸鱼的时间不宜太长，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感。

水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅。鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。

控制好蒸的时间：不同大小和种类的鱼，需要的蒸煮时间是不同的。一般来说，一条500克左右的鱼，需要蒸8-10分钟。如果鱼的重量超过1公斤，每增加500克，蒸的时间就需要增加3-5分钟。但是，这只是一个大概的时间，具体还需要根据鱼的种类和大小进行调整。

一般来说，淡水鱼在蒸熟的时间上比海鱼要长。另外，大鱼需要更长的蒸鱼时间，而小鱼则需要较短的蒸鱼时间。一般来说，鳜鱼、鲈鱼等大型淡水鱼需要蒸30到40分钟，而小鱼如草鱼、鲫鱼等则只需要蒸10到15分钟。蒸鱼的厚度和蒸盘的大小对蒸鱼时间的影响 蒸鱼的厚度和蒸盘大小对蒸鱼时间也有影响。

十五到二十分钟，一般蒸鱼都是解冻常温下的鱼，这种鱼一般十分钟左右就可以。但是没解冻的鱼所花的时间相对来说要更长，所以需要十五到二十分钟，注意水开上汽之后上蒸锅，出锅之后鱼肉不泛红就可以食用了。

如果你不确定自己手中的鱼应蒸多久，可以按照公斤计算蒸制时间。一般而言，每公斤鱼蒸约10分钟即可。判断鱼是否蒸熟的方法 如何判断蒸鱼是否已经熟透呢？最常见的方法是用筷子在鱼肉的最厚处刺一下，如果筷子很容易插进去并且鱼肉变白，就表示鱼肉已经熟透。