小米粥怎么煮好吃又营养，婴儿小米粥怎么煮好吃又营养
摘要：
本文目录一览：1、小米粥怎么煮好吃又营养2、小米粥怎么熬的好吃?... 本文目录一览：
小米粥怎么煮好吃又营养
首先选择新鲜的当年的小米，小米加水冲洗3-4遍后加水浸泡5分钟左右。在浸泡小米的时候取一砂锅，加入1700-2000毫升水，盖上锅盖大火烧开。然后把小米倒入沸腾的开水中。立即调成小火，小米在砂锅中翻滚着表面不一会儿就会产生浮沫，用竹筷子或者汤勺迅速把浮沫搅散，并且立即调成小火。
准备适量的小米、南瓜丁备用。小米淘洗一次就好了，目的是冲洗小米上的灰尘，洗多了营养会流失。锅里先加水煮沸，然后再加入小米、南瓜熬制30分钟，直到小米煮烂即可。关火后在放置5分钟左右，让小米收汁，味道会更加浓郁香甜。
操作方法：南瓜，红枣，小米，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水煮至浓稠（20分钟左右），盛出淋入核桃油即可。 苹果小米粥： 操作方法：苹果，小米，红枣，枸杞，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水，煮20分钟左右，加入枸杞煮至浓稠，盛出淋入核桃油即可。
要煮好吃又营养的小米粥，可以按照以下步骤进行： 准备材料：小米、水、食用油、盐、配料（可根据个人口味选择加入红枣、枸杞、核桃等）。 将小米放入干净的容器中，用清水浸泡20-30分钟，以便加快煮熟的速度。 水烧开后，加入浸泡过的小米，将火调至中小火煮熟。期间要时常搅拌，以免粘底。
隔水蒸煮：隔水蒸煮是一种健康的烹饪方式，可以保留小米的营养成分。将小米和水放在一个深碗中，然后将碗放入蒸锅中，用中火蒸煮至粥熟。这种方法适合那些注重食物原味和营养的人。慢炖锅炖煮：慢炖锅是烹饪小米粥的一种慢生活方式。将小米和水放入慢炖锅中，设置低温长时间炖煮。
小米粥怎么熬的好吃?
锅内烧开水，水沸腾后倒入干炒好的小米，顺时针方向搅拌，避免小米粘锅。大火烧至沸腾再转小火熬制15分钟，熬制过程中注意均匀搅拌。大约15分钟后，调入2g面粉面浆，倒入锅中。
选择新米：想要熬出来的小米粥粘稠原料的选择非常重要，在购买小米的时候要选择新鲜的黄米，新小米更容易熬粘稠，熬出的小米粥米油多。新米和旧米最大的差别就是煮出来的粥是否谷香浓郁。
控制火候：熬小米粥时，先用大火将水烧开，再将提前浸泡好的小米倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，防止粘锅。待水再次沸腾后，转小火慢炖。小火熬煮可以使小米粒逐渐破裂，释放出米油，使粥体更加浓稠。勤搅拌：在熬煮过程中，要不时地搅拌，防止小米粘锅糊底。
小米粥怎么煮才好吃
1、小米淘一遍就可以了，容器最好是砂锅，不要再多淘，米要多放煮的时候一定要急火、猛火煮，而且有一定的时间，注意多加水。水烧开后再倒入洗好的小米，大火烧开后，撇净表面的浮沫。开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。
2、准备适量的小米、南瓜丁备用。小米淘洗一次就好了，目的是冲洗小米上的灰尘，洗多了营养会流失。锅里先加水煮沸，然后再加入小米、南瓜熬制30分钟，直到小米煮烂即可。关火后在放置5分钟左右，让小米收汁，味道会更加浓郁香甜。
3、这是最常见的烹饪小米粥的方法。将小米洗净后，加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢煮，期间需不断搅拌以防止粘锅。这种方法简单易行，但需要一定的时间和耐心。煮至小米粒粒饱满、粥体粘稠即可。可以根据个人口味添加红枣、枸杞等食材增加营养和风味。
4、小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫。点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。
5、准备小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
6、操作方法：南瓜，红枣，小米，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水煮至浓稠（20分钟左右），盛出淋入核桃油即可。 苹果小米粥： 操作方法：苹果，小米，红枣，枸杞，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水，煮20分钟左右，加入枸杞煮至浓稠，盛出淋入核桃油即可。
巨好喝!健脾养胃的小米粥要这样做!
1、小米南瓜粥： 操作方法：南瓜，红枣，小米，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水煮至浓稠（20分钟左右），盛出淋入核桃油即可。 苹果小米粥： 操作方法：苹果，小米，红枣，枸杞，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水，煮20分钟左右，加入枸杞煮至浓稠，盛出淋入核桃油即可。
2、第一步、想要小米粥好喝，一定要用新鲜的小米，营养最丰富，很容易煮出米油。而陈米存放时间长，营养都流失了，煮出来不香。第二步、将小米用清水淘洗2遍即可，不要用手搓洗，也会损失营养。洗过的小米加入清水，浸泡20分钟，这是要掌握的第一个技巧。
3、熬小米粥第一步，首先选择小米，要买新米，陈米味道差，营养还会流失，新米颜色纯正，发黄，熬出来的小米粥才好喝。而小米还分为粳性和糯性的，粳性比糯性营养价值高，更耐煮，一般颜色为白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。
4、小米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。
