羊血怎么炒好吃，羊血怎么炒好吃又简单*

摘要： 本文目录一览：1、羊血怎么做好吃2、羊血怎么炒好吃...

本文目录一览：

• 1、羊血怎么做好吃
• 2、羊血怎么炒好吃
• 3、炒羊血怎么炒嫩又好吃
• 4、炒羊血的家常做法*
• 5、炒羊血怎么炒好吃

羊血怎么做好吃

焯水时水温微开即可，滚水容易把羊血烫老，而且也容易煮碎。所以焯烫羊血时，羊血一变色即可捞出。炒制羊血时，爆锅后要先加汤后入羊血，羊血入锅后切忌用勺子搅动。用小火煨一会，让羊血入味。然后淋水淀粉勾芡即可。

先把羊血放入冷水中浸泡一下，去除上面的血水，然后用水清洗干净，控干水分，切成0.3公分左右厚的片。青尖椒，胡萝卜，用水清洗干净，切成菱形片，备用。切好葱，姜，蒜，备用。

需要一块羊血，酸菜棵、豆腐1块、鸭血1盒、小红辣椒适量、香葱适量、葱姜蒜适量。羊血买回来，它放在水中，加入盐去浸泡一下，再冲洗干净，这样能够有效的去除羊血的腥味和膻味，切成块状。

熘炒羊血的特点羊血滑嫩，能吃出它特有的鲜嫩口感，搭配尖椒来炒正好可以去除一部分羊血的膻味是一道经济实惠的家常好菜总结一下羊血新鲜无异味，是羊血好吃的“重中之重”羊血要用小火慢煨，不要勤翻动先入汤。

羊血的好吃做法如下：主要食材：羊血、蒜苗、大蒜、小米椒、料酒、生抽、酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、清水、生姜。工具：炒锅、菜刀、碗。将大蒜苗切片，大蒜切片，将小米椒切成小段，将生姜切成片状，盛起来备用。

第一步，羊血清洗干净后，切成片，不要太厚，也不能太薄，差不多0.5厘米左右即可。第二步、切好的羊血冷水下锅，加入一些姜片和料酒去腥，大火烧开后煮2分钟。

羊血怎么炒好吃

炒羊血的步骤如下：主要食材：羊血 蒜苗 大蒜 小米椒 生姜 第一步，羊血清洗干净后，切成片，不要太厚，也不能太薄，差不多0.5厘米左右即可。

步骤1首先处理食材，因为羊血质地软脆，所以要轻拿轻放羊血切成一厘米左右的片其余辅材准备好2起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒小火煸炒出香味3放入羊血片翻炒4放入盐，醋和蚝油调味5。

继续炖几分钟后，加入切好的蒜苗段翻炒均匀。 这样做一点腥味和膻味都没有，口感特别好还很下饭，好吃到连汤都没剩。

炒羊血怎么炒嫩又好吃

1、第一步，羊血清洗干净后，切成片，不要太厚，也不能太薄，差不多0.5厘米左右即可。第二步、切好的羊血冷水下锅，加入一些姜片和料酒去腥，大火烧开后煮2分钟。

2、步骤：新鲜的羊血，清洗干净。轻轻的切成小块，装盘备用。大葱切段，洋葱切小块，辣椒切丝，大蒜切片，姜切片，备用。锅里烧开水，沸腾后下入羊血焯水30秒，变色后捞出，沥干水分备用。

3、将羊血洗干净，切块备用不能切的太薄，太薄容易碎2将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用3锅中倒入清水，加一点食盐，加盐是为了羊血在炒制过程中变烂将羊血倒入锅中用热水焯一下，羊血变颜色。

炒羊血的家常做法*

步骤1首先处理食材，因为羊血质地软脆，所以要轻拿轻放羊血切成一厘米左右的片其余辅材准备好2起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒小火煸炒出香味3放入羊血片翻炒4放入盐，醋和蚝油调味5。

步骤：整大块的羊血切成小块，但不能太小，烧的时候要碎。生姜少许。锅中加油，先倒入生姜，然后把羊血倒入。先煎一边。翻过来在煎一下。

食材：羊血2斤、大蒜4瓣、青椒红2个、青椒绿2个、洋葱1个、姜适量。

首先，准备好所需食材：新鲜羊血500克、大葱1根、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒5个、花椒10粒、生抽15毫升、料酒10毫升、盐适量、食用油适量。将羊血切成0.5厘米厚的片，大葱切段，姜和蒜切片，干辣椒剪成小段备用。

羊血用水泡一会取出切片。辣椒去籽洗净切片。热锅下油，先放入少许姜丝炝锅。再放入羊血翻炒至变色。再放入辣椒，葱姜，醋，美极鲜，盐翻炒30秒钟出锅即可。盛盘。

炒羊血怎么炒好吃

1、羊血切块（厚薄适中） 韭菜空干水分，切段儿 葱、姜、辣椒切丝。锅烧热倒油，油热后，倒入葱姜辣椒丝煸炒出香气，倒入适量生抽炝锅。倒入羊血，翻炒。注意：翻炒要慢，不要弄碎羊血。

2、锅中入水，水微开后把羊血和尖椒入锅焯烫一下，锅中可以滴几滴料酒。羊血变色后即可捞出过凉。锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒，烹入料酒，下一品鲜酱油炒出味道后添汤，然后加入焯烫好的羊血和尖椒。

3、将羊血洗干净，切块备用（不能切的太薄，太薄容易碎）。将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用。锅中倒入清水，加一点食盐，（加盐是为了羊血在炒制过程中变烂。

4、辣子蒜羊血 原料：羊血、蒜、辣椒面、盐、醋、酱油、食用油。韭菜焖羊血 原料：羊血、韭菜、红尖椒、姜、葱白、瘦肉、料酒、蚝油、鸡精、辣椒酱、胡椒粉。辣椒炒羊血 原料：羊血、辣椒、姜、醋 、味达美、盐。

5、【食材准备】羊血，大葱，盐，生抽，蚝油，植物油，鸡精，料酒。