怎样做纳豆,怎样做纳豆*

摘要： 今天给各位分享怎样做纳豆的知识，其中也会对怎样做纳豆*进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、纳豆是什么做的?怎样补充它的营养?...

今天给各位分享怎样做纳豆的知识，其中也会对怎样做纳豆*进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、纳豆是什么做的?怎样补充它的营养?
• 2、纳豆的做法
• 3、纳豆怎么做的
• 4、怎样做日本纳豆?
• 5、自制纳豆家常做法,正宗自制纳豆怎么做
• 6、怎样自己做纳豆?

纳豆是什么做的?怎样补充它的营养?

这是加了点水和调味料的纳豆，可以搅出丰富的丝~据说这个丝就是纳豆激酶主要存在的地方哦~黄豆如果怕煮时水量不好掌握，用蒸的也可以，以前猫妈用电高压锅，蒸40分钟就可以了。

纳豆不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

因为纳豆的气味比较难闻，平时想补充它的营养物质的人群，可以尝试将它榨汁，只需要将纳豆和苹果或者香蕉等水果，一起放入榨汁机或者料理机中，加入适量饮用水，就能榨成一份美味的纳豆饮品。

纳豆的口感和味道 纳豆的口感和味道是非常独特的，它是一种软软黏黏的食品，有一种特殊的臭味和甜味。这种味道和口感并不适合所有人，很多人在尝试之后都会觉得不喜欢。

纳豆的正确吃法 日本人喜欢吃纳豆，不仅仅是因为它营养价值好，更是很多人喜欢纳豆的口感。一般来说纳豆配白米饭就是最简单的吃法。

纳豆的做法

把豆子放入纳豆机的器皿中，准备40毫升清水 两包纳豆菌40毫升清水拌匀 纳豆菌水均匀洒到纳豆上 纳豆机插电，放在一个不碍事的位置 纳豆机连续发酵18小时。豆粒就发酵成纳豆了，上面有层白色的物质。

把生抽、糖、味精，一汤匙清水拌在一起，淋在黑纳豆上就可以食用；可以放海苔拌着吃 烹饪技巧 容器务必沸水消毒。

家庭自制纳豆的做法超详细多图全攻略——纳豆的做法步骤 1 50克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好。

纳豆怎么做的

把豆子放入纳豆机的器皿中，准备40毫升清水 两包纳豆菌40毫升清水拌匀 纳豆菌水均匀洒到纳豆上 纳豆机插电，放在一个不碍事的位置 纳豆机连续发酵18小时。豆粒就发酵成纳豆了，上面有层白色的物质。

取1粒佰禾美牌纳豆菌胶囊，拔开胶囊帽，把纳豆菌倒入小杯中，用少量凉白开水（约10毫升，可用小酒杯）把纳豆菌溶解。将溶解后的纳豆菌散开倒入黄豆中，反复搅拌均匀。

纳豆的制作方法如下：主料：干黄豆170克、白糖40克、清水适量。辅料：纳豆菌粉4克。干黄豆用清水浸泡一夜。浸泡后的黄豆滤掉水分，挑出碎豆子，把黄豆平铺在盘子中。

纳豆怎么做 纳豆制作方法 工艺过程：清洗黄豆→浸泡→蒸豆→拌基料→接种→发酵→钝化→食用 选购黄豆。所有黄豆均可，小粒黄豆更好。 称取黄豆500克（0.5公斤）。（初次一定要准确称量，今后可用杯子或小碗来计量。

准备黄豆洗净用清水浸泡一宿，使其充分膨胀。滤除多余的水，放入高压锅中蒸20分钟，软烂即可。倒入酸奶机中，放入纳豆菌搅拌均匀。用保鲜膜封口后扎几个小孔，防止产生的水蒸气滴入。

不要盖最上面的一层密封盖。夏季时间会短一些，冬季的话还要延长6小时左右。发酵结束后，豆子上会均匀覆盖一层白膜，搅拌后有强韧拉丝。（一定要将做好的纳豆先放入冰箱内冷藏，使其低温熟成8小时左右以后再食用。

怎样做日本纳豆?

1、用料：干黄豆250克、纳豆菌5克。黄豆挑拣出坏的，清洗干净。清水浸泡10小时。清水量漠过豆子10CM。泡好的豆子倒入压力锅，加入50毫升清水。用八宝粥功能煮25分钟。

2、盒盖之间架上一双筷子，使其充分接触空气。因纳豆菌是嗜氧菌，接触空气是很 重要的。但发酵好以后，要盖好盖，用胶带封住口。如用纳豆制做，则选择自己喜欢吃的那种商标的大豆，把它冷冻起来，做为 菌种使用。

3、精选优质黄豆。 提前在清水中浸泡一夜。 捞出控水。 放高压锅中，上汽后蒸 25分钟左右。 蒸熟后，豆子里放入白糖，搅拌均匀。 纳豆菌粉用温水化开，倒入黄豆混合均匀。

4、纳豆的传统制作方法 将蒸好的大豆稻草包裹，温度保持在40度的状态放置1天。稻草上面的纳豆菌就会沾到大豆上，并繁殖发酵，就做成了纳豆。但是，稻草一定要够一定的长度和品质。收割稻草要后要自然晾干。

自制纳豆家常做法,正宗自制纳豆怎么做

1、如用纳豆制做，则选择自己喜欢吃的那种商标的大豆，把它冷冻起来，做为菌种使用。500g干大豆纳豆菌的使用量为半盒（一盒50g）。把它加入到热的大豆中，方法同上。

2、干黄豆用清水浸泡一夜。浸泡后的黄豆滤掉水分，挑出碎豆子，把黄豆平铺在盘子中。在黄豆表面均匀的撒上一层白糖，压力锅中放入足量的水，放入支架，盘子放在支架上，用压力锅的煮豆功能开始蒸黄豆。

3、准备黄豆洗净用清水浸泡一宿，使其充分膨胀。滤除多余的水，放入高压锅中蒸20分钟，软烂即可。倒入酸奶机中，放入纳豆菌搅拌均匀。用保鲜膜封口后扎几个小孔，防止产生的水蒸气滴入。

4、把豆子放入纳豆机的器皿中，准备40毫升清水 两包纳豆菌40毫升清水拌匀 纳豆菌水均匀洒到纳豆上 纳豆机插电，放在一个不碍事的位置 纳豆机连续发酵18小时。豆粒就发酵成纳豆了，上面有层白色的物质。

5、自制纳豆的做法：黄豆用清水泡发。泡发前后的黄豆对比。将泡好的黄豆放在电饭锅中煮熟。煮好的黄豆略放至四十五度左右。开锅就趁热加入白糖，拌匀。

怎样自己做纳豆?

1、准备黄豆洗净用清水浸泡一宿，使其充分膨胀。滤除多余的水，放入高压锅中蒸20分钟，软烂即可。倒入酸奶机中，放入纳豆菌搅拌均匀。用保鲜膜封口后扎几个小孔，防止产生的水蒸气滴入。

2、把豆子放入纳豆机的器皿中，准备40毫升清水 两包纳豆菌40毫升清水拌匀 纳豆菌水均匀洒到纳豆上 纳豆机插电，放在一个不碍事的位置 纳豆机连续发酵18小时。豆粒就发酵成纳豆了，上面有层白色的物质。

3、材料：干黄豆150克、白糖5克、味精5克、纳豆菌。

4、把黄豆晾到手温，拿一包纳豆菌取一半放入汤匙用半汤匙凉开水或纯净水溶化，倒入晾好的豆中，拌匀。

5、纳豆的制作方法如下：主料：干黄豆170克、白糖40克、清水适量。辅料：纳豆菌粉4克。干黄豆用清水浸泡一夜。浸泡后的黄豆滤掉水分，挑出碎豆子，把黄豆平铺在盘子中。