驼峰能吃吗，骆驼峰的功效和作用
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本篇文章给大家谈谈驼峰能吃吗，以及骆驼峰的功效和作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、骆驼峰怎么吃2、... 本篇文章给大家谈谈驼峰能吃吗，以及骆驼峰的功效和作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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骆驼峰怎么吃
1、驼峰是有种腴滑的口感。驼峰为双峰驼背上的肉峰干制而成，驼峰的品质以肉色发红质嫩鲜美者为好，肉色发白的质法。驼峰肉质细腻，丰腴肥美，是内蒙古古风味的珍品，常与熊掌齐名。
2、骆驼脂为双峰驼肉峰内的胶汁脂肪，又称峰子油。性味甘温无毒，具有润燥、祛风、活血、消肿的功效。适宜顽痹不仁之风疾者食用。带骨骆驼肉适合做锅贴骆驼肉，外焦内嫩，香酥味美。
3、据说，这道美食的发源地是中国西北地区，因为其呈现出来的外形和骆驼驼峰相似，所以便得名为“骆驼峰”。那么，骆驼峰的*究竟有多好吃呢？首先来说骆驼峰的口感。
用来吃的驼峰是什么
在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉，尤其是驼峰肉是很好吃的肉食，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分。
巴西烤肉里有烤驼峰肉，实际上是烤牛肉的肩胛上的肉，又称牛的驼峰，也是最独特的部位，类似于骆驼的驼峰，非常美味。就是下图里5的部分。
骆驼峰味道鲜美， 富含营养， 历来被视为珍品， 是高级筵席的名贵菜肴。骆驼峰是指骆驼背上的双峰驼肉， 它的甲峰又称雄峰， 透明发亮； 乙峰又称雌峰， 色发白。
驼峰肉质细腻，丰腴肥美，是内蒙古风味的珍品，常与熊掌齐名。驼峰的烹调方法有：烤驼峰、清炒驼峰丝、拔丝驼峰、焦溜驼峰等。尤以焦溜驼峰最为著名。焦溜驼的特点是：外脆里嫩肥而不腻。主要产于内蒙古、青海等地。
驼峰是油。骆驼背部隆起像山峰状的部分，里面储藏了大量脂肪，可供维持正常行动，因此骆驼可以较长时间不吃食物。同时集中聚集在一处的脂肪，可以使骆驼的体温保持恒定，而不会使身体各处过度发热。
驼峰，亦作“驼峯”，亦作“駞峰”。骆驼背上的肉峰。古代作为珍馐之一。驼峰有药用功能。驼峰味甘，性温，有润燥、祛风、活血、消肿的功效。
骆驼峰为什么难吃
虽然骆驼峰命名法可以提高代码的可读性和开发效率，但是骆驼峰作为一种食品却难以令人接受。骆驼峰肉质粗糙，在烹饪过程中容易产生异味，烹饪难度也较大。有关骆驼峰的传说 在中国古代，骆驼是一种非常重要的交通工具。
骆驼峰肉是好吃，并没有难吃。驼峰肉鲜、香、肥美，驼峰是很好吃的肉食，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分。
峰里不是水，而是脂肪。在没吃喝的时候，单峰驼消耗这些脂肪，使得驼峰变小，骆驼变瘦。到达绿洲，它在10分钟可以喝130升水。脚趾有柔软的垫，这样就不会陷入沙子里。
其实骆驼的驼峰里贮存着脂肪，这些脂肪在骆驼得不到食物的时候，能够分解成骆驼身体所需要的养分，供骆驼生存需要，所以骆驼能够连续四五天不进食，就是靠驼峰里的脂肪。
