冬笋怎么做好吃又简单，冬笋怎么做好吃又简单 焯水
摘要：
今天给各位分享冬笋怎么做好吃又简单的知识，其中也会对冬笋怎么做好吃又简单 焯水进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、自制冬笋干怎... 今天给各位分享冬笋怎么做好吃又简单的知识，其中也会对冬笋怎么做好吃又简单 焯水进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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自制冬笋干怎么做好吃
1、制作笋干不一定只能太阳晒干。搞根绳子穿起来，挂在房梁上，下面烧柴火熏干的也可以，制作出来的 美食 也很好吃，带点点烟味，和腊肉一起烹饪特别美味。我看他们不都是用烘烤方式解决的吗 只能用火烤咯。
2、笋干清水里泡发，竖向从中间撕开洗净，入沸水锅中稍烫一下，捞出沥干水分。烫过的笋干切丁。咸肉洗净切丁。香菇温水泡发洗净切丁。胡萝卜洗净切丁。姜剁碎成姜末。
3、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-24 · 贡献了超过1555个回答 关注 泡发笋干需用温水浸泡6-8小时，期间多次换水并轻揉，助其吸水膨胀。泡好后煮沸去异味，再搭配其他食材烹饪，口感更佳。
4、直接放入清水中泡发。冬笋干是利用新鲜的冬笋为原料，经过切片、焯水、晒干等步骤后制作而成的，冬笋干中所含的水分含量较少，质地比较干硬。
5、首先笋干在做菜之前一定要把它泡开，泡发，否则是嚼不动的。冬季泡发需要每天换水，夏季每天要换三次以上的水。
竹笋怎么炒才好吃
1、竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒，笋片接着放入爆炒，加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。
2、将竹笋去壳切成片状、排骨洗干净，姜洗干净带皮切成片状。
3、免治猪肉拌入腌料腌10分钟，鲜竹笋肉切片、放滚水内煮5分钟，取出隔净；葱切段。 烧热2汤匙油，将免治猪肉炒至八成熟，取出。加2汤匙油爆炒笋片，加入生抽及糖兜匀。
4、炒素笋具体做法：原料：笋、辣椒、生抽、姜、蒜。第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。
竹笋怎么做才好吃竹?
1、鲜笋去皮切成小条儿，红辣椒洗净切小片，青葱洗净切碎。锅中水烧开后放入盐，倒入笋条焯烫2分钟后捞出，沥干水份后摆在盘中，撒少许盐，放上葱花和辣椒。
2、竹笋要先用开水烫5至10分钟，这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。煸炒五花肉时，可用小火将肉中的油逼出来一些，做出来的红烧肉会一点也不油腻。
3、冬日里独有的美味，在深山里随处可见的冬笋炒五花肉，肉肥而不腻超级下饭。
冬笋怎么炒好吃又简单
冬笋外壳剥去并削去根部的老皮，切成片。新腌雪菜洗净，切成一寸长的小段。猪肉冲洗干净，切成薄片，葱洗净切段，姜洗净切细丝，干辣椒擦净掰成2段。
将冬笋和尖椒洗净，切成丝；将猪肉洗净，切成丝；炒锅置旺火上倒入植物油，先入葱、姜煸香，加入肉丝炒至将熟时，倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒，再加入少许清水焖一会儿，放入精盐、味精出锅即成。
第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片 姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入笋炒匀加盐鸡精。第7步装盘。
冬笋营养又好吃,冬笋与哪些食材搭配更出彩?
1、青椒竹笋：经典爽脆 青椒的脆爽与竹笋的鲜嫩相得益彰，是竹笋炒配菜中经典的搭配。将青椒切成细丝，爆炒至碧绿，再加入焯烫过的竹笋翻炒。加入适量盐、酱油、白糖调味，即可出锅。
2、冬笋可以和排骨、豆腐烧汤最好喝，下面介绍操作方法。排骨冬笋汤 材料：冬笋，猪排，盐，鸡精少许。做法：将冬笋先洗干净了，然后切成丝，一定是要冷水入锅，然后煮沸了，捞出来，再过冷。
3、今天做的这道菜是将冬笋与木耳和肉一起同炒，炒好后冬笋质嫩味鲜，清脆爽口，木耳口感爽滑，味道香浓。吃饭时别的菜没大动，这满满一盘菜却被吃了个精光。孩子和老公都说这个菜吃起来下饭，让我下次还要这么做。
4、冬笋烧排骨 冬笋烧排骨是以新鲜冬笋和猪排骨为主要食材，加入调味料烧制而成。冬笋的鲜嫩与排骨的鲜香相互融合，使得这道菜既美味可口，又具有丰富的营养价值。
5、笋和什么一起炒好吃：冬笋炒腊肉 材料：冬笋250g、腊肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、绍兴黄酒1汤匙、白砂糖1茶匙、干豆豉1茶匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、油1汤匙 做法：腊肉切片。冬笋剥去外壳，切掉老根后切成薄片。
