黄花菜怎么做汤（黄花菜怎么做汤好吃又简单 ）
摘要：
今天给各位分享黄花菜怎么做汤的知识，其中也会对黄花菜怎么做汤好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、黄花菜如何煲汤... 今天给各位分享黄花菜怎么做汤的知识，其中也会对黄花菜怎么做汤好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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黄花菜如何煲汤
抓一小把黄花菜用清水泡半个小时。把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生。把泡好的黄花菜拿几根扎一小把。将煮锅洗干净加入少量水，加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。
黄花菜鲫鱼汤 准备材料：鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜适量、芹菜适量、油、盐、鸡精。做法：（1）鲫鱼收拾干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，冲洗干净，用姜和盐稍微腌制片刻；（2）黄花菜用温水泡开，再用凉水多冲洗几次。姜切成片，拍松。
鲜黄花菜可以和鸡蛋一起烧汤的。鲜黄花菜有毒，食用前需将其处理，具体如下 鲜黄花菜处理：将鲜黄花菜洗净，烧一锅开水 水开后，将鲜黄花菜在开水中焯一下后捞出，水会变成淡淡的黄色 再用清水充分浸泡（20－30分钟）、流动水冲洗1－2次，再控去多余水分即可继续烹调。
准备好所有食材。干黄花菜提前温水泡发，中间多换几次水，洗净摘去硬梗。肉切丝，葱切段。肉中加入盐和淀粉拌匀，肉用淀粉或加入一个鸡蛋拌匀，这样肉才嫩滑。油烧至六成热，加入葱翻炒，加入黄花菜，加入食盐。加入适量清水，待水烧开，再煮一分钟。
黄花菜肉丝汤的做法
步骤：准备好主料。干黄花菜提前温水泡发，洗净摘去硬梗。肉切丝，葱切段。肉中加入盐和淀粉拌匀，这里一定要加入淀粉，这样肉才会嫩滑，如果没有淀粉，加入鸡蛋液搅拌，也可以使肉嫩滑。锅烧热倒入油，油烧至六成热，加入葱翻炒。葱香味炒出后，加入黄花菜。
做法：将黄花菜去杂洗净，猪肉洗净切丝备用。锅内加适量水，放入黄花菜、肉丝、姜丝、葱末、大火烧沸，改用文火煮20分钟，调入盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜即成。烹饪知识：此汤煮的时候不宜过长，以保证肉嫩汤鲜。
不知道的亲们下次可以试试哦！黄花菜瘦肉汤做法【主料】：瘦肉200克、干黄花菜50克、葱2根。【辅料】：油适量、盐3克、芝麻油1茶匙、酱油1/3茶匙、淀粉1汤匙。【做法】：准备好主料。干黄花菜提前温水泡发，洗净摘去硬梗。肉切丝，葱切段。
如何制作好吃的黄花菜猪肚汤黄花菜猪肚汤怎样做
1、原料：猪肚，黄花菜，虾干大葱姜片，料酒，盐。猪肚中放入黄花菜，虾干，用竹签把口封住。放入热水中，汆烫一下，用竹签扎小眼。起锅烧水，放入大葱姜片，水开后放入猪肚。上盖子中，大火煮十分钟。开盖，加入料酒。盖上盖子，中小火煮一个小时。
2、猪肚用淀粉盐巴洗净，焯一遍。黄花菜浸泡。剪小块。加入黄花菜，适量温水，料酒。入高压锅压制25至30分钟。起锅后加入盐巴即可。
3、做法 猪肚焯水备用 2香菇黄花菜泡发 3热锅冷油 4倒入猪肚炒香菇 5加入适量的盐老酒和白糖 6焖一会儿 7加入泡好洗好的香菇和黄花菜 8再加入适量的水 9中火在高压锅压20分钟左右就可以吃了 营养价值：1 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。
4、【黄花菜处理】将干黄花菜提前用温水泡发，泡至软化，大约需要30分钟至1小时。泡发后的黄花菜去掉硬梗，只留下软嫩的部分。将黄花菜洗净，备用。【煲汤步骤】准备一个煲汤用的锅，加入适量清水，水的量根据个人喜好和锅的大小来定。将处理好的猪肚和黄花菜放入锅中。
5、泡发黄花菜：将黄花菜提前用温水泡发，泡至软透，去掉硬梗，洗净备用。炖煮汤底：在锅中加入适量清水，放入处理好的猪肚、泡发好的黄花菜、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。调味：炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精、白胡椒粉等调味料。
