如何蒸年糕，如何蒸年糕家常做法
摘要：
本篇文章给大家谈谈如何蒸年糕，以及如何蒸年糕家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、北方蒸年糕的做法家常做法2、... 本篇文章给大家谈谈如何蒸年糕，以及如何蒸年糕家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、北方蒸年糕的做法家常做法
- 2、怎么蒸年糕
- 3、年糕怎么蒸才好吃家常做法?
- 4、蒸年糕的做法大全
- 5、北方蒸年糕的家常做法是什么?
- 6、年糕如何制作?
北方蒸年糕的做法家常做法
在北方吃年糕是一种习俗，年糕的做法也比较简单，就是用糯米粉做成年糕，然后上锅蒸熟即可，具体做法如下：用料：糯米粉、黍米粉、红枣。做法步骤：将糯米粉和黍米粉，红枣倒入盆中，也可以只用糯米粉。然后加入适量的温水，边加边搅拌，用筷子搅成豆腐渣状。
蒸年糕的做法如下：取大盆装入黄米面，黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团。取蒸锅加入尽量多的水，蒸帘铺上帘布，撒满一层提前煮好的芸豆。
东北大黄米面年糕的做法 红豆煮熟，大枣去核。温水分多次加入大黄米面，筷子搅拌均匀，切记不能太湿，做到手撰能成团，手松能成粉。有结块用手搓散，小结块可不搓。
北方糯米年糕的做法：红枣需要把它的硬蒂去掉，不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉，有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软，捞出沥水待用。把糯米面全部倒进一个大盆里，边慢慢地淋入清水边用手搅拌。让糯米面被清水打湿但不会湿到成团的程度。
用料：糯米面、黄米面调料：芸豆、大枣蒸年糕 做法：首先是煮芸豆，直到熟透了为止 大枣用开水泡上，备用 糯米面和黄米面都是加少量水进行搅拌。注意水不要放得太多了，慢慢地调和渐成颗粒状即可 找一干净的屉布，铺在屉上，先铺一层大枣。
怎么蒸年糕
1、将糯米粉、白糖和清水混合搅拌均匀，至无颗粒状。 在蒸锅上铺好湿纱布，将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅，平铺均匀。 在糯米糊上均匀摆放红枣。 大火蒸20-30分钟，待年糕熟透即可。南瓜蒸年糕 材料：糯米粉500克、南瓜泥200克、白糖100克、清水适量、葡萄干适量。
2、糯米面加水混合均匀，成细粒状。蒸笼上放沙布，倒入糯米面。中火蒸20分钟，用搅拌机搅拌。一开始面团会比较粘，多揉一会儿就会光滑，如果没有搅拌机用手工揉面方法。揉至面团出大片薄膜，然后放入案板上，分成四份。整形成长方形，放冰箱冷藏室，两天。
3、大家好！今天来分享一道年糕的做法，年糕是过年家常必备的，寓意年年高升，来年事业蒸蒸日上，自己在家里自制年糕有自做的乐趣，看到亲手将米粉变成的年糕会有一点小小地成就感。下面介绍年糕简单做法大家都可以试试哦。 原料：糯米500克，白糖20克，温开水1茶壶。
年糕怎么蒸才好吃家常做法?
1、把它放进蒸锅，隔水蒸熟即可。由于我做的分量少，所以就把粉直接全放了进去，如果分量多，就需要一层一层地来蒸，先把下面一层蒸熟了再放一层，如此反复，直到最后，这年糕颇具厚度。趁热吃，好满足。
2、蒸年糕的家常做法一 材料：糯米1500g，花生100g，红枣80g，斋叶100g，糖500g 做法：糯米用石磨磨成粉，加水磨浆，和面，在里面加上花生和红枣。（视自己喜好而定，不一定非要放花生红枣）再加入500克糖（喜欢吃红糖的可以放红糖），揉匀。之后放入到放有斋叶的蒸笼上。
3、第一步 红枣泡水清洗干净。请点击输入图片描述 第二步 糯米面 请点击输入图片描述 第三步 竹叶泡水 请点击输入图片描述 第四步 糯米面加热水放入枣，和成面。请点击输入图片描述 第五步 弄成这种形状.请点击输入图片描述 第六步 蒸熟。
4、年糕是一种传统的中国年节食品，也是一种非常受欢迎的美食。下面介绍一下家常做法，以及如何蒸年糕才好吃。材料：- 糯米粉：500克 - 糖：200克 - 水：500毫升 - 芝麻：适量 - 红枣：适量 步骤： 准备一个大碗，将糯米粉和糖混合在一起，慢慢加入水，边加边搅拌，直到搅拌均匀，没有颗粒。
蒸年糕的做法大全
用料：糯米面、黄米面调料：芸豆、大枣蒸年糕 做法：首先是煮芸豆，直到熟透了为止 大枣用开水泡上，备用 糯米面和黄米面都是加少量水进行搅拌。注意水不要放得太多了，慢慢地调和渐成颗粒状即可 找一干净的屉布，铺在屉上，先铺一层大枣。
蒸锅加凉水，把年糕盘放入蒸锅，大火蒸30分钟。1蒸好的年糕拿出凉凉。1从不粘盘里取出完整的年糕。
品名：蒸年糕 材料：红枣 、黄黍米面 做法：红枣首先挑选出坏掉的，裂开的 用水冲洗掉表面的泥沙 蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分 黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面 慢慢添加温水，采用上面搅拌的方式，将其干粉搅拌湿润。
简单的蒸年糕 主料：糯米面适量、大枣适量 辅料：热水适量 具体步骤 请点击输入图片描述 第一步 红枣泡水清洗干净。请点击输入图片描述 第二步 糯米面 请点击输入图片描述 第三步 竹叶泡水 请点击输入图片描述 第四步 糯米面加热水放入枣，和成面。
北方蒸年糕的家常做法是什么?
在北方吃年糕是一种习俗，年糕的做法也比较简单，就是用糯米粉做成年糕，然后上锅蒸熟即可，具体做法如下：用料：糯米粉、黍米粉、红枣。做法步骤：将糯米粉和黍米粉，红枣倒入盆中，也可以只用糯米粉。然后加入适量的温水，边加边搅拌，用筷子搅成豆腐渣状。
做法：首先是煮芸豆，直到熟透了为止 大枣用开水泡上，备用 糯米面和黄米面都是加少量水进行搅拌。注意水不要放得太多了，慢慢地调和渐成颗粒状即可 找一干净的屉布，铺在屉上，先铺一层大枣。
蒸年糕的做法如下：取大盆装入黄米面，黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团。取蒸锅加入尽量多的水，蒸帘铺上帘布，撒满一层提前煮好的芸豆。
北方糯米年糕的做法：红枣需要把它的硬蒂去掉，不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉，有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软，捞出沥水待用。把糯米面全部倒进一个大盆里，边慢慢地淋入清水边用手搅拌。让糯米面被清水打湿但不会湿到成团的程度。
北方蒸年糕的家常做法如下：食材：年糕、红枣、葡萄干、核桃、红枣、红糖、植物油 步骤：将年糕切成片，并用水泡软，这样可以减轻年糕本身的硬度，切的时候也比较好切。准备其他食材，如葡萄干、核桃、红枣等，这些都可以根据个人喜好来选择。
年糕如何制作?
今天介绍一种简单又好吃的自制年糕，具体制作方法如下： 用料 糯米粉 300克，粘米粉 200克 ，水 340克+20克，色拉油 2小匙（加不加都行）。 具体做法： 首先把糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里。 然后用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。
生活中的蒋老师 2023-12-05 · TA获得超过824个赞 关注 年糕的制作方法和过程如下：将糯米粉和水混合搅拌成糊状，倒入锅中加热，不停翻炒，直至炒熟。将炒好的糯米粉团倒在容器中，晾凉后即可食用。
自制年糕：准备用料：粘米粉120g、糯米粉60g、清水125g、盐1g。
如何自制年糕 简易年糕 原料 糯米面250克、水120克左右 做法 糯米面加水混合均匀，成细粒状。蒸笼上放沙布，倒入糯米面。中火蒸20分钟，用搅拌机搅拌。一开始面团会比较粘，多揉一会儿就会光滑，如果没有搅拌机用手工揉面方法。揉至面团出大片薄膜，然后放入案板上，分成四份。
