茴子白怎么炒好吃，茴子白怎么炒好吃?

金生 06-24 106

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摘要： 本篇文章给大家谈谈茴子白怎么炒好吃，以及茴子白怎么炒好吃?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、茴子白怎么做好吃2、...

本篇文章给大家谈谈茴子白怎么炒好吃，以及茴子白怎么炒好吃?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、茴子白怎么做好吃
2、酸辣茴子白怎么做好吃,酸辣茴子白的家常做
3、茴子白炒肉怎么炒好吃
4、炒手撕茴子白的简单做法
5、茴子白怎么炒好吃

茴子白怎么做好吃

1、茴子白半颗黄瓜一根葱花少许蒜末少许香菜少许凉拌茴子白的做法步骤1 茴子白切丝，黄瓜切丝。步骤2 葱花步骤3 蒜末步骤4 香菜步骤5 放醋两勺，盐两勺，味精一点，明油，香油，油泼辣椒面搅和起即可。

2、原料。2 茴子白切细丝。3 茴子白丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿。4 倒掉菜里杀出的的水分。5 菜里放入少许醋，白糖，葱丝，干辣椒。6 油里放入几粒花椒炸香。7 热油泼在菜上，搅拌均匀即可。8 酸辣爽口的凉拌茴子白。

3、食材备好。茴子白叶掰下把茴子白帮用削成薄片。辅料葱姜蒜，红辣椒切好。适量油倒入炒锅烧热。放入葱姜蒜辣椒炝出香味。放入茴子白片大火翻炒均匀。加入适量生抽翻炒均匀。加入适量蚝油。少许盐翻炒均匀。加入少许醋翻炒均匀。1出锅，炝炒辣子白完成。

4、酸辣茴子白好吃的做法：酸辣茴子白：主料：茴子白半颗。辅料：干辣椒3个，大蒜2只，盐2克，醋5克，酱油5滴。制作过程：准备食材。（已切好）锅烧热。放入辣椒大蒜炒至微黄。放入切好的茴子白，翻炒。放入花椒面八角面，倒入少许酱油。翻炒至八成熟。放入碗中，放入葱花。

酸辣茴子白怎么做好吃,酸辣茴子白的家常做

准备食材。（已切好）锅烧热。放入辣椒大蒜炒至微黄。放入切好的茴子白，翻炒。放入花椒面八角面，倒入少许酱油。翻炒至八成熟。放入碗中，放入葱花。滴几滴香油。搅拌均匀。即可食用。

步骤先把卷心菜洗净。葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。包菜切成小块。锅里放油。放入包菜翻炒。炒至包菜变色变软，盛出来备用。锅里放油，放入尖椒煸炒。放入葱、姜、蒜煸炒出香味。倒入辣椒油。放入包菜翻炒。1放入白糖、白醋翻炒30秒。

然后取一大碗，倒入干辣椒、辣椒面，淋入白醋，和白酒，再加入盐，然后在碗中加入适量的矿泉水（或者凉开水也可以），搅拌均匀。

不同种类的辣椒辣度不同。炒制过程中要保持火力旺盛，以保持茴子白的清脆口感。如果喜欢酸辣口味，可以在炒制过程中加入少量的醋。总结来说，辣炒茴子白是一道简单快捷的家常菜，关键在于火候的控制和调料的适量添加。只要掌握好这些要点，就能做出一道美味可口的辣炒茴子白。

茴子白炒肉怎么炒好吃

五花肉切片，清洗干净，沥干水分备用！甘蓝半颗，把外面一层叶片剥掉。切成合适大小的块，清洗干净，沥干水分备用。干净锅中倒入玉米油，下姜片，开中火，将油烧热。倒入肉片，不断煸炒。大概煸炒2-3分钟，肉略微焦黄，肉里的油都煸炒出来了，这样肉的不会油腻。

合炒肉菜：将之前炒好的肉片重新倒入锅中与茴子白一起翻炒，快速翻炒均匀，让肉片和茴子白的味道充分融合。调味出锅：根据个人口味，可以加入少许鸡精或味精提鲜，再次翻炒均匀后，即可关火出锅装盘。装盘享用：将炒好的茴子白炒肉装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜增加色彩和香气。

炒茴子白：将茴子白倒入锅中，快速翻炒，使其与调料充分混合，炒至茴子白变软且释放出浓郁的香气。回锅肉：将之前炒好的肉片重新倒入锅中与茴子白一起翻炒。调味：根据个人口味加入适量的盐、生抽酱油和少许白糖进行调味，快速翻炒均匀。

将炒好的鸡蛋倒回锅中，与茴子白快速翻炒均匀即可。茴子白烧鱼鱼肉的鲜美与茴子白的香气相结合，是一道美味的家常菜。将鱼清洗干净，两面划上几刀，便于入味。锅中放油，将鱼两面煎至金黄。加入茴子白段，加水没过鱼肉。加入姜片、蒜末、酱油、料酒等调味料。

出锅装盘：待茴香炒至翠绿且肉片熟透，汤汁略微收干后，即可出锅装盘。在整个烹饪过程中，火候的掌握至关重要。肉片需要快火快炒，以保持肉质的鲜嫩；而茴香则不宜炒得过久，以免营养流失和口感变差。此外，根据个人口味，可以适当调整调味料的种类和用量，使之更符合自己的口味。

炒茴子白时，要先将锅烧热，加入适量的油，油温升高后迅速下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，此时肉质已经基本熟透。然后加入茴子白，快速翻炒，使茴子白与肉片充分混合，炒至茴子白变软即可出锅。整个炒制过程要快，火候要旺，这样炒出的茴子白炒肉才会香气扑鼻，肉质嫩滑，茴子白脆嫩。

炒手撕茴子白的简单做法

首先把茴子白的尾部切掉，再一分为二切开，然后再用手撕成片放在盆子里洗干净后再捞出来控水备用。02 再烧半锅水，水滚后再把茴子白放下去，水再次滚，再捞出来控干水后放在盆子里。

做法包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

一．派系：晋烹制技法：生炒　成菜后芡汁：不勾芡二．原料：主料　茴子白配料　水泡干红辣椒调料及其它料　食用油　葱花，姜末，蒜末　盐，白糖，陈醋味精，花椒油三．工艺流程：初加工→改刀处理→烹制→调味→加热成熟→装盘→成菜四．烹饪工艺：①将茴子白清洗净，改刀菱形片。

茴子白，茄子炒来吃，做法如下：茄子去皮，用手撕成条备用。茴子白洗净备用。姜蒜切好，锅里放一点油，中火炒香。五花肉切薄片，下锅，加1勺料酒，1勺生抽，大火炒，把油炒出来。茴子白下锅，不加水，大火一直炒，大概10分钟左右，加一勺生抽，翻炒均匀。

做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。

弯角 100克具体做法步骤茴子白去根手撕成蒜头大小的块（茴子白要选松的，硬的炒出来口感不好，松的炒出来口感略带甜）弯角切丝，火腿切丝。锅烧热，加入干辣椒、火腿弯角翻炒至表面焦黄。下入手撕好的茴子白（茴子白不用洗），加入调料翻炒2分钟左右出锅。