蒸肉怎么做,蒸肉怎么做好吃要蒸多久
摘要：
本篇文章给大家谈谈蒸肉怎么做，以及蒸肉怎么做好吃要蒸多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、如何做蒸肉?2、... 本篇文章给大家谈谈蒸肉怎么做，以及蒸肉怎么做好吃要蒸多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
如何做蒸肉?
五花肉切成厚片。加入调料，腌制20分钟。腌好后加入蒸肉米粉拌匀。把肉片放入蒸锅，蒸一个小时左右。这样香喷喷的蒸肉就完成啦。
东北蒸肉 制作方法：把五花肉放入清水中浸泡出血水，浸泡期间需要换几次水；然后冷水下锅进行焯煮，撇去浮末洗净；然后把焯煮后的五花肉放入加了花椒、大料、肉桂等调料的锅中煮四十分钟左右；最后把煮好的五花肉放凉切薄片，放入盘中，撒上生抽、五香粉、葱花、姜末以及大料，蒸制半小时左右即可。
〖 制作步骤 〗 五花肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切片，五花肉要选这种肥瘦相间的； 切好后先装到碗里，接着开始调味儿：两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺盐、半勺糖、1勺五香粉，再来点姜末。
蒸肉的做法?
1、我了解到蒸肉的做法有以下几点五花肉切成厚片。加入调料，腌制20分钟。腌好后加入蒸肉米粉拌匀。把肉片放入蒸锅，蒸一个小时左右。这样香喷喷的蒸肉就完成啦。
2、定襄蒸肉 做法为：用猪肉、土豆煮熟切碎，再加粉面、调味作料搅拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。
3、粉蒸肉分为很多种做法，尤其以川味的粉蒸肉最为香辣，题主要做又香又好吃的粉蒸肉，那我建议你做一个我们重庆本地著名的八大碗中的名菜，粉蒸肉，具体做法和配料如下。 【主配料】：猪五花肉1斤、土豆1斤去皮切块。 【腌制配料】：生姜剁碎20克，白酒20克，生抽酱油10克，白糖50克，老抽酱油10克，红油辣椒10克。
4、南乳汁3克，五香粉2克。做法 外脊片成鹅毛片，加葱、姜末、葱姜蒜汁、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、郫县豆瓣酱、南乳汁、五香粉腌渍15分钟至入味，加蒸肉米粉拌匀。将桔子制成桔子盒待用。将处理好的牛肉上屉用大火蒸40分钟后盛入桔子盒中，再上屉大火蒸3分钟，放入盘中即可。
蒸肉怎么做
1、五花肉切成厚片。加入调料，腌制20分钟。腌好后加入蒸肉米粉拌匀。把肉片放入蒸锅，蒸一个小时左右。这样香喷喷的蒸肉就完成啦。
2、东北蒸肉 制作方法：把五花肉放入清水中浸泡出血水，浸泡期间需要换几次水；然后冷水下锅进行焯煮，撇去浮末洗净；然后把焯煮后的五花肉放入加了花椒、大料、肉桂等调料的锅中煮四十分钟左右；最后把煮好的五花肉放凉切薄片，放入盘中，撒上生抽、五香粉、葱花、姜末以及大料，蒸制半小时左右即可。
3、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。 将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。特点：豆腐松软，稍咸，味美。
怎样做简易蒸肉
将母鸡宰杀后，褪去毛，开膛取出五脏，剁去爪，洗净，放入锅内，加入水，煮透捞出，用清水洗净。待凉后，将鸡肉全部剔出（带鸡皮），切成长二寸八分、宽厚各一分半的条（不够长度的也切成同样大小的条）。将玉兰片切成二寸六分长，再片成半分厚的片，然后切成一分半宽的条。
蒸肉做法：一 、五花肉加大料，花椒，葱，姜，黄酒煮熟.捞出擦干肉皮上的油水，抹些酱油。 锅内倒油，5成热后把肉向下放入，炸之微黄，晾凉后切长薄片。 把肉皮向下按鱼鳞状排列碗底，浇料酒，酱油（如果红蒸加腐乳汁），盐，葱片，姜片，辣椒，鸡精等.上笼蒸至软糯，取出扣于盘中即可。
五花肉500g左右；蒸肉粉一袋（市售）；姜，香菜，盐，料酒适量。
材料：三文鱼扒，盐，黑胡椒，意大利香草杂碎，油，柠檬汁做法：将解冻后的三文鱼扒用 盐+黑胡椒+意大利香草杂碎腌制半小时；平底锅加少许油煎至金黄后装盘挤上柠檬汁就可以开吃啦。
