三七菜怎么吃,三七菜怎么吃才正确
摘要：
本文目录一览：1、凉拌三七菜怎么做好吃又简单?2、三七菜的食用方法... 本文目录一览：
凉拌三七菜怎么做好吃又简单?
凉拌三七菜的做法步骤7虾皮用凉开水洗一洗，放在汆水后的三七菜上；凉拌三七菜的做法步骤8用鲜酱油、香油、鲜辣粉、糖、凉开水，调一个汁；凉拌三七菜的做法步骤9豆干切五角星；凉拌三七菜的做法步骤10樱桃番茄做成小兔子状；凉拌三七菜的做法步骤111用豆干、樱桃番茄围边点缀一下。
拌制：将沥干水分的三七菜放入大碗中，倒入调好的调味汁，加入蒜蓉和芝麻油，然后用筷子轻轻拌匀，让每一片三七菜都裹上调料。装盘：将拌好的三七菜装盘，撒上香菜和花生碎或者熟白芝麻作为点缀，增加色彩和口感。冷藏入味：如果不立即食用，可以将拌好的三七菜放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更加入味。
田七洗净掰成小朵，焯水备用。木耳洗净，焯水。蒜捣成泥放入碗中备用。蒜泥的碗中加入生抽、蚝油、香油、白糖、醋、盐拌匀。将焯过的田木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可。好处：三七菜的叶片飞扣，焯水后食用口感爽滑、也保持了蔬菜的鲜嫩。
三七菜的食用方法
炒田七菜 田七菜特别适合直接炒着吃，再炒田七菜的时候需要提前把田七菜清洗干净，准备几个红辣椒在炒锅中放植物油，加热后把准备好的红辣椒入锅炒香，随后放入洗净的田七菜，用大火快速翻炒，等它变软后放少量食用盐和生抽调味，炒匀以后直接出锅即可。
三七菜炖豆腐 这道菜营养均衡，适合全家人食用。先将三七菜洗净切段，豆腐切成小块。锅中放油，油热后先将豆腐煎至两面金黄，然后加入三七菜一起翻炒，加入适量的水，盖上锅盖炖煮几分钟，让三七菜充分吸收豆腐的味道。最后加入盐、酱油和少许糖调味，炖至汤汁浓稠即可出锅。
三七菜鸡蛋汤 三七菜做成汤品，清爽可口，非常适合夏天食用。将三七菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入三七菜煮至变软，然后慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。加入盐、鸡精调味，撒上葱花，煮沸后即可关火。三七菜拌豆腐丝 这是一道凉菜，适合夏天食用。
田七叶怎么做好吃
凉拌田七叶 食材：田七叶200g、油、盐、香油、蒜头、香葱。做法：香葱、蒜头洗净，切碎，田七叶洗净。煮一盆热水，水开后放田七叶入锅煮30秒左右，捞起滤水。热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。
凉拌田七叶 - 食材：田七叶200克，油、盐、香油、蒜末、香葱。- 做法： 香葱和蒜末切碎，田七叶洗净。 烧一锅开水，将田七叶放入沸水中焯约30秒，捞出滤干水分。 热锅加油，放入蒜末炒香。 将焯好的田七叶放入碗中，淋上蒜蓉油，加入适量香油和盐，拌匀，最后撒上葱花即可。
一）凉拌田七叶 主料：田七叶200g 辅料：油、盐、香油、蒜头、香葱 做法：香葱、蒜头洗净，切碎，田七叶洗净。煮一盆热水，水开后放田七叶入锅煮30秒左右，捞起滤水。热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。
鲜食：田七叶是一种能现实的绿色蔬菜，人们在采集新鲜天气以后，可以用清水把它洗净，然后准备适量的蒜蓉酱或者甜辣酱，直接用新鲜田鸡叶醮取酱料就可以。也可以把新鲜的田七叶加生抽和香醋以及少量食用盐一起腌制一下，腌好以后的田七叶也特别好吃。
新鲜三七叶一把（约200克）蒜瓣几瓣 姜一小块 青葱一根 食用油适量 盐适量 生抽酱油适量 蚝油一小勺 白糖少许 水淀粉适量 鸡精或味精少许（可选）烹饪步骤：准备食材：将豆腐切成大小适中的块状，三七叶洗净后切成适当长度。蒜瓣和姜切片，青葱切成小段备用。
小香葱、大蒜清洗，剁碎，田七叶清洗。煮一盆开水，水开后放田七叶下锅煮30秒上下，捞出过滤水。热锅，放进小量的油烧开，再放进蒜末煸香。七叶放进碗里，把蒜末油淋在田七叶上，再添加小量的芝麻油，放进盐，翻拌，最终放进葱段，翻拌就可以。
三七菜怎么做才好吃?
三七菜鸡蛋汤 三七菜做成汤品，清爽可口，非常适合夏天食用。将三七菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入三七菜煮至变软，然后慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。加入盐、鸡精调味，撒上葱花，煮沸后即可关火。三七菜拌豆腐丝 这是一道凉菜，适合夏天食用。
炒田七菜 田七菜特别适合直接炒着吃，再炒田七菜的时候需要提前把田七菜清洗干净，准备几个红辣椒在炒锅中放植物油，加热后把准备好的红辣椒入锅炒香，随后放入洗净的田七菜，用大火快速翻炒，等它变软后放少量食用盐和生抽调味，炒匀以后直接出锅即可。
三七菜炖豆腐 这道菜营养丰富，口感鲜美。首先将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄备用。然后将三七菜洗净切段，锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入三七菜翻炒均匀，再加入煎好的豆腐，加入适量的水，盖上锅盖炖煮几分钟，调入盐、鸡精等调味料，待汤汁略微收紧即可出锅。
三七菜炖豆腐 这道菜营养均衡，适合全家人食用。先将三七菜洗净切段，豆腐切成小块。锅中放油，油热后先将豆腐煎至两面金黄，然后加入三七菜一起翻炒，加入适量的水，盖上锅盖炖煮几分钟，让三七菜充分吸收豆腐的味道。最后加入盐、酱油和少许糖调味，炖至汤汁浓稠即可出锅。
三七菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。推荐方法：洗净后直接沾酱食用。洗净后与海米素炒，味道极佳。食用后倍感轻松，食欲大增，食量明显增大，故又名费菜。
做法,凉拌三七菜怎么做好吃,凉拌三七菜的家常做法
凉拌三七菜的做法步骤7虾皮用凉开水洗一洗，放在汆水后的三七菜上；凉拌三七菜的做法步骤8用鲜酱油、香油、鲜辣粉、糖、凉开水，调一个汁；凉拌三七菜的做法步骤9豆干切五角星；凉拌三七菜的做法步骤10樱桃番茄做成小兔子状；凉拌三七菜的做法步骤111用豆干、樱桃番茄围边点缀一下。
做法步骤：田七洗净掰成小朵，焯水备用。木耳洗净，焯水。蒜捣成泥放入碗中备用。蒜泥的碗中加入生抽、蚝油、香油、白糖、醋、盐拌匀。将焯过的田木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可。好处：三七菜的叶片飞扣，焯水后食用口感爽滑、也保持了蔬菜的鲜嫩。
准备三七菜：将新鲜的三七菜仔细清洗干净，去除老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。如果三七菜较大，可以将叶子撕成适口大小。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐（可以让三七菜保持翠绿色），将三七菜放入沸水中焯烫1-2分钟，使其变软，但不要过度煮，以免营养流失和口感变差。
