兔子怎么剥皮,兔子怎么剥皮最快

摘要： 本文目录一览：1、兔子怎么扒皮才能扒的完整?2、兔子怎么取皮...

本文目录一览：

• 1、兔子怎么扒皮才能扒的完整?
• 2、兔子怎么取皮
• 3、如何扒兔子皮
• 4、野兔怎么剥皮
• 5、怎样扒兔子皮

兔子怎么扒皮才能扒的完整?

脱套法：首先，用绳子将家兔的一只后肢悬挂在柱子上。然后，用锋利的刀子在前肢的腕关节和后肢的跗关节处将皮肤环状切断。接着，从左侧开始，沿着两侧的后腿内侧切开皮肤，剥离两个后肢的皮肤直到尾根部。在此过程中，切断尾部，并均匀地拉下皮肤，使其成为皮层朝外的圆筒状。

兔子剥皮如下：先用剪刀把兔子的嘴部给剪开，然后再把兔子嘴部的皮和肉剪开，然后把皮一直往兔子的脖子处褪，褪到耳朵是要把耳朵剪掉的，然后把兔皮像个围脖似得再往下褪。

偶尔用刀把皮和肉连着的地方拉一下。一般直接拽就能下来了。头的话一般是剁掉。如以上回答未解决问题，请看：将兔子两只后腿用细绳分别系结实，然后倒挂。用刀刃在兔子后腿脚踝骨处环切，后用刀刃在大腿内侧拨切开。同手轻轻拨腿部皮，由于地球引力作用，所剥皮自然下垂，剥至尾部。

在剥兔子皮的时候首先要从兔子的嘴开始，可以把兔子吊起来这样在剥皮的时候是会要好剥一些的，这样能够剥完整。先用剪刀把兔子的嘴部给剪开，然后再把兔子嘴部的皮和肉剪开，然后把皮一直往兔子的脖子处褪，褪到耳朵是要把耳朵剪掉的，然后把兔皮像个围脖似得再往下褪。

兔子怎么取皮

1、兔子以1岁左右宰杀为宜，此时兔子发育成熟，兔皮质量最好。宰杀时，可用棍子或拳头将兔子击昏，然后放血剥皮。（一）鲜皮整形：剥兔皮一般采用筒剥法，剥下的皮板呈圆筒形。整形时要用剪刀自兔腹部中线将其剖开，再用刀子割除前后肢、头皮、尾巴等。皮板上的余肉和脂肪用钝铲刮去。

2、选择宰兔：候宰兔一般应为5月龄，体重75千克左右，为确保兔皮质量，应避开獭兔换毛时间，即每年的3～4月份和9～11月份，尽量安排在深冬至初春时期宰杀取皮。宰前检查：候宰兔必须经兽医检疫和临床检查，确属健康者转入饲养场进行宰前饲养；病兔或疑似病兔应转入隔离舍饲养。

3、②将鲜皮放入含15%～20%食盐、2%～3%碳酸钠、1%硅氟酸钠的混合液中，腌制15～24小时即可。取出把皮板垛在斜面上，半个月后打包收起即可。该法加工的生兔皮不僵破，不生虫，回软充水好。

4、设备用具 铲刀、木板、撑架、木楦等。制作方法 每年11月以后到冬至之前是取皮的最佳期，兔龄看，一岁左右已发育成熟，皮毛和色泽、品质是最好的时期，从经济上考虑，在第一次换毛之后，第二次换毛之前取皮最合算。

5、千克左右的青年兔，在这一时期宰杀取皮最为合适，毛皮品质最好，屠宰取皮最合算。而对于成年兔或淘汰的种兔来说，最好在皮毛质量最佳的冬季屠宰，也就是秋季换毛以后和春季脱毛以前，一般在11月以后和3月份以前最为理想； 这时所产的皮张，绒毛丰厚、平整、富有光泽、板质足壮。

如何扒兔子皮

兔子剥皮如下：先用剪刀把兔子的嘴部给剪开，然后再把兔子嘴部的皮和肉剪开，然后把皮一直往兔子的脖子处褪，褪到耳朵是要把耳朵剪掉的，然后把兔皮像个围脖似得再往下褪。

将兔子两只后腿用细绳分别系结实，然后倒挂，悬挂高度与个人肩膀持平，这样便于剥皮，同时不感觉到累。用刀刃在兔子后腿脚踝骨处环切，后用刀刃在大腿内侧拨切开，另外一只腿同样操作，两个切口在大腿根部汇合。

准备工具：在开始剥兔子皮之前，确保你有锋利的剪刀和绳子等必要的工具。 剪开兔子嘴部：轻轻地用剪刀沿着兔子嘴部边缘剪开，但要小心不要伤到兔子的其他部分。 分离嘴部皮肤：剪开后，小心地将嘴部的皮肤和肉分离，继续往兔子的颈部推进。 处理耳朵：接下来，剪掉兔子的耳朵。

偶尔用刀把皮和肉连着的地方拉一下。一般直接拽就能下来了。头的话一般是剁掉。如以上回答未解决问题，请看：将兔子两只后腿用细绳分别系结实，然后倒挂。用刀刃在兔子后腿脚踝骨处环切，后用刀刃在大腿内侧拨切开。同手轻轻拨腿部皮，由于地球引力作用，所剥皮自然下垂，剥至尾部。

是从头部开始，用刀子尖先从嘴巴把皮一点一点揦，只要把头部剥离出来，然后从上到下的剥拽就可以得到完整的皮了。

野兔怎么剥皮

野兔的剥皮方法如下：用刀在兔子的两个后腿离脚1-2寸处各用刀转圈划开。然后从开口处分别沿大腿内侧向裆下划开，并使两条切线交汇。这时的兔皮就像一个筒子，一端开口。将兔皮从大腿开始小心与兔肉剥离，不要使太大的劲，以免撕破，遇到皮肉纠缠不分，可以用快刀小心削开。

将野兔剥皮去内脏，斩去头、脚，挖去鸟枪子，漂洗干净，斩成4厘米见方的块，用清水浸泡30分钟，再放入沸水锅内氽一下，捞出，沥干水。玉兰片拍松，撕成短条。蘑菇对剖，待用。

见血的杀兔方法，就是隔断颈动脉，因为一般剥皮都是开膛的，所以隔断颈动脉对皮的损伤是很小的，而且放了血，兔肉吃起来味道会好些，还有就是先把兔子打死，挂住它的两颗大门牙要迅速啊，从嘴开始剥披，剥到脖子，然后往下一拽就好了，像脱衣服一样。

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怎样扒兔子皮

兔子剥皮如下：先用剪刀把兔子的嘴部给剪开，然后再把兔子嘴部的皮和肉剪开，然后把皮一直往兔子的脖子处褪，褪到耳朵是要把耳朵剪掉的，然后把兔皮像个围脖似得再往下褪。

将兔子两只后腿用细绳分别系结实，然后倒挂，悬挂高度与个人肩膀持平，这样便于剥皮，同时不感觉到累。用刀刃在兔子后腿脚踝骨处环切，后用刀刃在大腿内侧拨切开，另外一只腿同样操作，两个切口在大腿根部汇合。

偶尔用刀把皮和肉连着的地方拉一下。一般直接拽就能下来了。头的话一般是剁掉。如以上回答未解决问题，请看：将兔子两只后腿用细绳分别系结实，然后倒挂。用刀刃在兔子后腿脚踝骨处环切，后用刀刃在大腿内侧拨切开。同手轻轻拨腿部皮，由于地球引力作用，所剥皮自然下垂，剥至尾部。

准备工具：在开始剥兔子皮之前，确保你有锋利的剪刀和绳子等必要的工具。 剪开兔子嘴部：轻轻地用剪刀沿着兔子嘴部边缘剪开，但要小心不要伤到兔子的其他部分。 分离嘴部皮肤：剪开后，小心地将嘴部的皮肤和肉分离，继续往兔子的颈部推进。 处理耳朵：接下来，剪掉兔子的耳朵。

一）鲜皮整形：剥兔皮一般采用筒剥法，剥下的皮板呈圆筒形。整形时要用剪刀自兔腹部中线将其剖开，再用刀子割除前后肢、头皮、尾巴等。皮板上的余肉和脂肪用钝铲刮去。（二）防腐：剥下来的鲜皮（血皮）极易受微生物侵染，高温季节更应及时采取防腐措施，以免发生腐败现象。

在剥兔子皮的时候首先要从兔子的嘴开始，可以把兔子吊起来这样在剥皮的时候是会要好剥一些的，这样能够剥完整。先用剪刀把兔子的嘴部给剪开，然后再把兔子嘴部的皮和肉剪开，然后把皮一直往兔子的脖子处褪，褪到耳朵是要把耳朵剪掉的，然后把兔皮像个围脖似得再往下褪。