羊肚怎么炒好吃,羊肚怎么炒好吃又简单窍门

摘要： 本文目录一览：1、羊肚怎么炒好吃又简单2、爆炒羊肚的做法...

本文目录一览：

• 1、羊肚怎么炒好吃又简单
• 2、爆炒羊肚的做法
• 3、爆炒羊肚制作方法
• 4、羊肚炒什么好吃
• 5、羊肚怎么做好吃

羊肚怎么炒好吃又简单

主料：羊肚2块、香菜适量。辅料：油适量、盐适量、葱1条、胡椒粉适量、酱油适量。把香菜清洗干净，羊肚切成条。炒锅加入适量的花生油，放入葱花，炒香以后放入羊肚。加入适量的酱油，全程都用大火。放入胡椒粉，继续翻炒。加入香菜，大火翻炒一下就可以出锅了。

材料：小米椒、陈醋、油、洋葱、生姜。将所有的材料全部准备好。新鲜毛肚清洗干净以后，需要放入到沸水中烫熟，然后加入适量的料酒和生姜腌制大约30分钟。锅内加入适量的油，油热了以后，加入小米椒炒香以后，加入毛肚继续翻炒。加入适量的生抽、醋、盐和胡椒粉继续炒香。

蒜蓉炒羊肚：将羊肚切片后，加入蒜蓉、姜丝、葱花等调味料炒制，可以制作出香味浓郁的蒜蓉炒羊肚。 酸菜炒羊肚：将羊肚切片后，搭配酸菜、辣椒等调味料炒制，可以制作出口感鲜嫩、酸辣可口的酸菜炒羊肚。

爆炒羊肚的做法

1、主料：羊肚2块、香菜适量。辅料：油适量、盐适量、葱1条、胡椒粉适量、酱油适量。把香菜清洗干净，羊肚切成条。炒锅加入适量的花生油，放入葱花，炒香以后放入羊肚。加入适量的酱油，全程都用大火。放入胡椒粉，继续翻炒。加入香菜，大火翻炒一下就可以出锅了。

2、【爆炒羊肚】 准备食材 羊肚、青大蒜、大蒜、生姜、小米椒、干辣椒。 盐、十三香、料酒、生抽、蚝油、花椒油。 具体制作方法 羊肚清洗干净，改刀切丝。（买的是半成品羊肚，已经白煮熟了） 生姜。大蒜切片，小米椒和干辣椒切碎。 青大蒜切寸段。

3、锅中热油，下入蒜片、姜片、干辣椒，葱段、青椒炒1分钟，再下入羊肚丝，炒三分钟，调入1勺料酒，1勺生抽，1勺盐、翻炒均匀，出锅装盘即可。

4、制作步骤 准备好辣椒、大葱和熟羊肚。 辣椒洗净去籽切片；大葱切斜刀。 羊肚切丝备用。 热锅放油，放入羊肚翻炒。 放入大葱。 待香葱变软，放入辣椒，加适量盐酱油调味即可。爆炒羊肚做法小贴士 凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少吃羊肉。

5、做法：葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段 干红辣椒用凉水泡泡，花椒粒用水洗洗 锅底油烧热后放花椒，爆出香味 放葱、姜、干辣椒翻炒 爆出香味 放入切好的羊肚 爆炒2-3分钟加少许料酒酱油、盐继续翻炒，要大火炒。

6、步骤： 准备食材： 羊肚洗净切成丝，葱、姜、香菜切段，朝天椒洗净切丝。 热锅炒料： 锅中倒入植物油，烧热后放入花椒粒，爆出香味。 爆炒主料： 加入葱、姜、干辣椒翻炒，待香味四溢时，放入切好的羊肚丝。 大火快炒： 以大火爆炒羊肚2-3分钟，期间加入料酒、酱油和盐继续翻炒。

爆炒羊肚制作方法

1、主料：羊肚2块、香菜适量。辅料：油适量、盐适量、葱1条、胡椒粉适量、酱油适量。把香菜清洗干净，羊肚切成条。炒锅加入适量的花生油，放入葱花，炒香以后放入羊肚。加入适量的酱油，全程都用大火。放入胡椒粉，继续翻炒。加入香菜，大火翻炒一下就可以出锅了。

2、将芹菜切成段备用。把洋葱切好备用。葱姜蒜切抹。干辣椒切丝。羊肚处理干净煮熟，切条即可。油四成热时，放花椒粒。油七成热时放葱姜蒜，然后放入芹菜洋葱翻炒一会放生抽、盐，再放羊肚翻炒，沿锅边倒白醋，再放白糖。羊肚炒大约2分多即可出锅。

3、具体制作方法 羊肚清洗干净，改刀切丝。（买的是半成品羊肚，已经白煮熟了） 生姜。大蒜切片，小米椒和干辣椒切碎。 青大蒜切寸段。 起油锅，爆香生姜、大蒜、小米椒和干辣椒。 青大蒜根部翻炒出香味。 切好的肚丝下锅翻炒，加点料酒去腥。

4、锅中热油，下入蒜片、姜片、干辣椒，葱段、青椒炒1分钟，再下入羊肚丝，炒三分钟，调入1勺料酒，1勺生抽，1勺盐、翻炒均匀，出锅装盘即可。

5、大蒜10克的加入，既提香又增色，是烹饪中不可或缺的调料。15克淀粉（蚕豆）用于勾芡，使得菜肴更加滑嫩。2克胡椒粉则是为了增添一些微辣，提升口感的刺激感。3克味精提鲜，使得整体味道更加醇厚。1克碱则用于处理羊肚，使其更加柔滑易消化。35克花生油用于炒制，提供丰富的油脂，让菜品更加诱人。

羊肚炒什么好吃

农家扣羊肚 使用新鲜净羊肚搭配雪里蕻、冻豆腐、灯笼椒等食材，通过简单的调味和蒸制，制作出色香味俱佳的农家扣羊肚。 干锅羊肚 羊肚搭配红椒、姜、葱等材料，经过热油爆炒和豆瓣酱、辣酱等调味，制成干锅羊肚，口感香辣，开胃下饭。

酸菜炒羊肚：将羊肚切片后，搭配酸菜、辣椒等调味料炒制，可以制作出口感鲜嫩、酸辣可口的酸菜炒羊肚。 干煸羊肚：将羊肚切块后，搭配干辣椒、花椒等调味料炒制，可以制作出香辣麻口感丰富的干煸羊肚。 蚝油炒羊肚：将羊肚切片后，搭配蚝油、酱油等调味料炒制，可以制作出醇香鲜美的蚝油炒羊肚。

材料：小米椒、陈醋、油、洋葱、生姜。将所有的材料全部准备好。新鲜毛肚清洗干净以后，需要放入到沸水中烫熟，然后加入适量的料酒和生姜腌制大约30分钟。锅内加入适量的油，油热了以后，加入小米椒炒香以后，加入毛肚继续翻炒。加入适量的生抽、醋、盐和胡椒粉继续炒香。

姜蒜下锅炒香。咸菜下锅炒久点，炒出味。小火放羊肚炒二分钟，加适量盐，酱油翻炒。尖椒炒至变色起锅装盘，大功告成。

葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝 熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段。干红辣椒用凉水泡泡，花椒粒用水洗洗。锅底油烧热后放花椒，爆出香味。放葱、姜、干辣椒翻炒。爆出香味，放入切好的羊肚。爆炒2-3分钟加少许料酒酱油、盐继续翻炒，要大火炒。

羊肚怎么做好吃

羊肚去掉脂皮，洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水中焯烫，即刻捞出沥净水分，再投入八成热油中，爆约2分钟，倒入漏勺。用小碗加入醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉调拌成芡汁备用。

步骤1：羊肚切丝 步骤2：洋葱切丝 步骤3：大葱切丝 步骤4：调酱汁 步骤5：拌匀，步骤6：较后淋少许亚麻籽油。n亚麻公社，正宗亚麻籽油，呵护家人健康的放心油。

切片：将清洗干净的羊肚切成薄片，切片时尽量保持均匀，这样烹饪时受热均匀，口感更佳。腌制：将切好的羊肚片放入碗中，加入适量的料酒、盐、酱油、白糖和少量淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。准备辅料：生姜、大蒜切片，青葱切段，干辣椒剪成小段，花椒备好。

将羊肚清洗干净，放入开水中焯水，捞出后切成薄片。 将葱、姜、料酒、盐、八角、桂皮等调料放入锅中，加入适量的水，煮沸后放入羊肚片，再次煮沸后转小火煮约1小时。 煮好后捞出羊肚片，切成薄片，放入碗中，淋上热油，撒上葱花、香菜、花椒粉等调料即可。

羊肚怎么做好吃？羊肚是日常比较常见的食物，而且具有很好的功效与作用，那羊肚的做法有哪些？农家扣羊肚 原料：新鲜净羊肚500克，雪里蕻400克，冻豆腐约50克，灯笼椒30克，生菜叶2张。调料：盐6克，料酒5克，味精5克，一品鲜酱油5克，高汤250克，水淀粉5克。