黄豆酱怎么炒好吃，黄豆酱怎么炒好吃又香

摘要： 本文目录一览：1、海天黄豆酱最经典的吃法2、黄豆酱的各种吃法...

本文目录一览：

• 1、海天黄豆酱最经典的吃法
• 2、黄豆酱的各种吃法
• 3、双椒黄豆酱炒肉片怎么做如何做好吃
• 4、炒黄豆酱的家常做法

海天黄豆酱最经典的吃法

1、海天黄豆酱，一般北方用来蘸蔬菜、蘸馒头、大葱、蘸黄瓜。南方人尤其是广东人则喜欢用来炒青菜、蒸鱼、蒸排骨，不仅可以去除鱼腥味，而且还有一股浓浓的酱香，非常受欢迎。

2、可以用来配馒头吃。主料：面粉250g、牛奶130g 辅料：盐5g、糖10g、海天黄豆酱2大勺、酵母粉5g 准备食材。将牛奶加热至微温，倒入酵母粉中，静置10分钟，搅匀。

3、海天黄豆酱可以制作炸酱面：主料：面条500g、猪瘦肉300g、绿豆芽100g。辅料：油适量、料酒适量、甜面酱30g、黄豆酱50g、郫县豆瓣酱40g、烤肉酱80g、芹菜适量、黄瓜1根、香干5块。炒锅倒油烧热放入各种酱料炒香。

黄豆酱的各种吃法

1、黄豆酱可以蒸、炒、蘸、拌吃都可以。蒸：黄豆酱蒸鱼绝对是最经典的菜式，在鱼弄好后倒上一些黄豆酱一起蒸，鱼还有一股酱香，融合鱼的鲜味，特别美味。

2、主食烙饼蘸酱，除了主食主菜外，将黄豆酱放在小碗中，放一些麻油香油，用大葱白洗干净蘸酱生吃。春饼蘸酱，把酱先用葱抹到饼上，再放葱、摊好的鸡蛋、泡好的粉丝、酱肘子片，把饼卷成筒状就可以吃了。

3、炒青菜 炒青菜是一道非常简单的家常菜，但加入黄豆酱后会让这道普通的菜肴变得更加可口。将洗净的青菜焯水后捞起，加入少量油和黄豆酱爆炒即可。

4、黄豆酱炒鸡蛋：将海天黄豆酱和鸡蛋混合在一起，炒至金黄酥脆，口感鲜美。可以搭配米饭或面条食用。 黄豆酱烧茄子：将茄子切成小块，炒至软化，加入海天黄豆酱、生抽、糖、蒜末等调料，烧至入味。

双椒黄豆酱炒肉片怎么做如何做好吃

第一步：把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步：锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步：加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。

猪肉冲洗干净，切成片，放入料酒、生抽、玉米淀粉、花椒粉，拌匀后腌制10分钟。青椒洗干净切块，生姜切片。锅中放入烧热，放入姜片炒出香味。放入肉片，大火翻炒，炒至9成熟，装盘备用。

做法：青椒两根洗净后切成三四公分长的斜段，然后去掉辣椒籽。葱切葱花、蒜剁蒜末备用。猪瘦肉适量切成猪肉片。锅中加多一点的油，放入青椒段，炸至表皮微微发皱时控油捞出。

锅内烧开水，把肉片焯一下水，水烧热以后倒入肉片 ，加入一点料酒，利用料酒挥发，减少肉片的腥味，水烧开以后用勺子打去煮出来的血沫，焯水一分钟以后倒出五花肉片，用凉水冲洗，然后控干水分。

步骤 双椒炒肉片的做法步骤1猪肉洗干净切薄片，红尖椒，青尖椒切片，蒜头拍碎放一旁备用。双椒炒肉片的做法步骤2油锅放入适量的油烧热，放入蒜头碎爆香。双椒炒肉片的做法步骤3然后倒入肉片翻炒。

炒黄豆酱的家常做法

食材：黄豆，小米椒，甜面酱，小葱，食用盐。

首先准备一个干净的容器，然后把黄豆放进去，提前用清水泡发一个晚上，这样就能够让黄豆充分的吸收水分，在制作的过程当中缩短煮制的时间，而且也能够更容易的把黄豆给煮软烂。

做法 1黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂，斜切成片。火腿切丝。2锅中倒入油大火加热至4成热时，改成小火，放入黄豆酱炒出香味儿。3改成大火，放入杭椒片，小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。

主料黄豆酱500克青红辣椒500克大葱200克新花生300克辅料菜籽油适量糖适量花椒适量大茴适量味精适量 步骤 炒酱的做法步骤1准备好食材。炒酱的做法步骤2大葱和辣椒切段备用。炒酱的做法步骤3新鲜花生仁用刀切碎粒备用。