苦菊怎么吃（苦菊怎么吃最佳做法 ）

摘要： 今天给各位分享苦菊怎么吃的知识，其中也会对苦菊怎么吃最佳做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、苦...

今天给各位分享苦菊怎么吃的知识，其中也会对苦菊怎么吃最佳做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、苦菊拌凉菜怎么拌最好吃
• 2、苦菊的正确吃法?
• 3、苦菊怎样做菜好吃
• 4、苦菊的吃法
• 5、苦菊怎样炒着好吃

苦菊拌凉菜怎么拌最好吃

第二步：苦菊预处理.苦菊切去根，去掉里面的烂叶和黄叶，入清水洗干净，放入清水入冰箱冷藏浸泡半小时，沥干水分。

选新鲜嫩苦菊，去蒂截段洗净，再在清水中撒少许食盐，将苦菊浸泡五分钟！2，这个时候我们可以来调汁：蒜切末，食盐3克，白糖30克，香醋40克，生抽40克，香油5克混合搅拌均匀，腌制一会儿，做好准备去泡苦菊。

凉拌苦菊的正确方法是把苦菊洗净后焯水，捞出后过冷水，沥干水分备用。蒜和辣椒切成末备用。取一个碗，加入适量的食盐、醋、酱油、白糖、香油，搅拌均匀。将苦菊放入碗中，加入蒜末和辣椒末，倒入调好的酱汁，搅拌均匀。

准备一把苦菊切掉根部，把苦菊放入大盆里，加一勺盐后倒入适量的清水，浸泡上3分钟，这样苦菊能清洗得更加干净，而且口感也会脆爽。泡好的苦菊仔细的冲洗干净，然后沥干水分，倒入盆中备用。

步骤：自己种的苦菊哦，拔一颗大苦菊，几个蒜瓣。苦菊去掉根部撕开洗净后控水，蒜瓣去皮切碎。锅中加入水烧开后放入苦菊焯水。大约焯水1分钟即可。

苦菊洗净，控水备用。蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油，调入一汤匙白糖，调匀成味汁。起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。

苦菊的正确吃法?

1、凉拌苦菊。将准备好的苦菊清洗干净，然后放入水中焯一下，并将水分控干，然后准备适量的葱姜蒜、食盐、醋、鸡精等调味品，搅拌均匀后装盘即可食用，凉拌苦菊开胃爽口，十分美味。苦菊米酱拌鲜蘑。

2、苦菊的吃法很多，不仅可以生吃还可以炒、凉拌或者做汤。

3、苦菊的吃法和做法有凉拌苦菊、白灼苦菊、苦菊拌皮蛋、苦菊煎鸡蛋、苦菊馅饺子、清炒苦菊。以下是清炒苦菊的做法：食材：苦菊适量、葱花少许、食用油少许、食用盐少许、鸡精少许。

4、凉拌苦菊 如果不知道该怎么吃苦菊的话，那么你不妨把它做成凉拌的苦菊来吃，凉拌苦菊是非常美味的，吃起来特别清爽。

5、苦菊的正确吃法如下：材料/辅料：苦菊2棵，玉米油20克，生抽1勺，香醋1勺，蒜6瓣，小米辣2个，白糖少许，花椒油1/3勺，盐少许。水中加2滴油和少许盐烧开，加苦菊烫至变色捞出。锅内加油烧热下蒜蓉爆香。

苦菊怎样做菜好吃

1、用料：苦菊两颗、蒜6半、香油一勺、生抽2勺、香醋1勺、盐适量、鸡精适量。苦菊洗洗控水，或者用纸吸下水分，切开。放入干面粉，拌匀。锅内放水烧开后，放上蒸提和笼布，蒸五分钟。

2、步骤：先把花生米放到锅里炸熟，炸花生米的时候，火候一定要小，用铲子不停地搅动，以免炸糊了，炸好的花生米盛出备用。苦菊切成段，用水泡一下，然后再清洗干净捞出控水备用。

3、素炒苦菊 苦菊去根洗净，切段备用，鸡蛋加少许盐搅匀。油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。加适量盐、花椒粉炒匀，苦菊炒塌即可出锅。蒜炒苦菊 苦菊摘洗干净，苦菊去根切成段，把大蒜切成片。

4、苦菊去根洗净切成段，放入盆中。锅中放入油，油热放入花生米不停的翻炒变色，就完成了。

5、在凉拌菜中苦菊也是很常见的食材。可以准备苦菊，黄瓜，生菜，胡萝卜，彩椒，洋葱，醋和白糖，盐以及辣椒油等。把食材洗干净切丝，将佐料调好，然后把佐料倒入蔬菜里面搅拌一下就是很美味的一道菜品了。

苦菊的吃法

1、食材：苦苣适量，水萝卜适量，蒜适量，香油适量，小米辣适量、盐适量，桂花醋适量，芝麻适量。凉拌苦菊 食材：苦菊适量，生花生米适量，葱姜、盐、鸡精、白糖、米醋、香油适量。

2、凉拌苦菊。将准备好的苦菊清洗干净，然后放入水中焯一下，并将水分控干，然后准备适量的葱姜蒜、食盐、醋、鸡精等调味品，搅拌均匀后装盘即可食用，凉拌苦菊开胃爽口，十分美味。苦菊米酱拌鲜蘑。

3、苦菊的吃法有清炒苦菊。清炒苦菊的做法如下：材料准备：苦菊适量、葱花少许、食用油少许、食用盐少许、鸡精少许等等。首先将购买的苦菊去根洗净，将不好的茎叶摘除，置于容器内备用，如下图所示。

4、苦菊的吃法很多，不仅可以生吃还可以炒、凉拌或者做汤。

5、热锅，倒进鸡蛋液，等鸡蛋变金黄色了，就可以将苦菊放入，等苦菊炒软后，就开始调味，加入适量食盐、花椒粉，炒匀翻炒，就可以开始吃了。

苦菊怎样炒着好吃

做法：干腐竹加冷水泡发，紫甘蓝切细丝，苦菊切段。不粘锅放入油，开火，将泡发好的腐竹放入不粘锅，先炒一下。再放入苦菊，翻炒。加盐和鸡精调味后，出锅前加入紫甘蓝丝。

苦菊摘洗干净。把大蒜切成片。苦菊去根切成段。锅中注入油，下入蒜片爆香。倒入苦菊翻炒均匀。加入盐鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。装盘。

素炒苦菊 苦菊去根洗净，切段备用，鸡蛋加少许盐搅匀。油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。加适量盐、花椒粉炒匀，苦菊炒塌即可出锅。蒜炒苦菊 苦菊摘洗干净，苦菊去根切成段，把大蒜切成片。

一，素炒苦菊 把苦菊清洗干净，尤其是根部和缝隙的泥土，要仔细清洗，把坏死的叶片摘除。蒜和辣椒分别切片切段，用这种干红辣椒，主要是要那个辣味。起油锅爆香蒜和辣椒，如果辣椒很辣的话，要小心别被呛着。

平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。去皮，敲碎。苦菊洗净沥干水分备用。掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。将花生碎放入。倒入酱汁。搅拌均匀，即可。