黑豆怎么做才好吃（黑豆怎么做才好吃* ）
摘要：
今天给各位分享黑豆怎么做才好吃的知识，其中也会对黑豆怎么做才好吃*进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、炒黑豆如何做最有营养呢?... 今天给各位分享黑豆怎么做才好吃的知识，其中也会对黑豆怎么做才好吃*进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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炒黑豆如何做最有营养呢?
首先先把黑豆提早泡水一小时，然后沥干。开中火，加入少量的水、盐和还有泡好的豆子到锅里。小火翻炒到水分干了，且听到豆子噼啪的声音后，可以试吃一粒，没有生的口感就可以了。
黑豆浆：只要将黑豆用水泡4小时左右，然后用榨汁机榨汁，去掉黑豆渣，煮沸就可以了，这样既保持了黑豆原本营养又不失其本真的口感。
调黑豆和煮黑豆营养价值都是非常高的，炒黑豆是炒着吃，口感来说比较好，但是煮黑豆是它可以选择吃黑豆，白黑豆煮的软软糯糯的口感来说是非常好的，这就根据自己的一个需求来选择。
黑豆是高蛋白的食物之一，能够与肉类食物相媲美。
黑豆最常见的做法是，打成豆浆，甘醇浓香，比黄豆浆营养更全面。制作过程中，会产成大量豆渣，千万不要丢掉，可以做成豆渣饼。早餐喝豆浆、吃豆渣饼，营养又美味。
猪脚焖黑豆怎么做好吃
1、起锅热油，炒香姜片。倒入黑豆，小火翻炒3分钟。倒入猪脚。倒入清水煮开。倒入甜酒酿。放入红枣和适量酱油，烧开后盖盖小火炖一个小时即可。
2、将黑豆洗净用水浸泡3小时左右；猪蹄洗净，放入加有料酒、葱姜的开水中焯2-3分钟后捞出；猪蹄和黑豆放入开水中，一起慢炖2-3小时，至猪蹄熟烂；加调味料后，即可食用。
3、〖做法〗猪蹄，甪清水泡两小时左右、干黑豆，甪清水泡四小时左右；淘洗，选去坏豆子。猪蹄冷水下锅，放料酒；大火冲煮三五分钟；用水洗净。
黑豆怎么吃有营养且好吃
1、和海带一起吃，能排去体内更多的垃圾，去肿效果也很好，很适合在夏天的时候吃，还能降低血压。和红糖一起吃，也很滋补，能活血化瘀，对头发也很好，可以变得更黑、更茂密。
2、黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2～3朵菊花（ 菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选）泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。
3、黑豆的12种家常吃法如下：煮黑豆汤、炖黑豆煲、黑豆糊、黑豆粥、黑豆沙、黑豆蔬菜炒饭、黑豆黄瓜沙拉、黑豆炖排骨、黑豆炖牛腩、黑豆虾仁饭、黑豆鸡蛋羹、黑豆豆腐汤。
4、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。个人觉得用7分熟的黑都更安全卫生。
