肉丝怎么做好吃（鱼香肉丝怎么做好吃 ）
摘要：
今天给各位分享肉丝怎么做好吃的知识，其中也会对鱼香肉丝怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、五彩肉丝拉皮的做法,五彩肉... 今天给各位分享肉丝怎么做好吃的知识，其中也会对鱼香肉丝怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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五彩肉丝拉皮的做法,五彩肉丝拉皮怎么做好吃
首先就是准备一下土豆淀粉，土豆淀粉，需要200克少量的盐里面再加入水150克给他们搅拌均匀，放在旁边等待10分钟。
操作步骤如下：备好食材，胡萝卜刨丝摆盘，里脊肉切肉丝，鸡蛋打散，拉皮用清水泡开备用。先把料汁调好：2勺生抽，1勺米醋，1勺蚝油，3勺芝麻酱，5勺凉开水拌匀备用。
材料：黄瓜7两、东北拉皮6两、干豆腐1两、胡萝卜1两、木耳1两、精盐2克、味精1克、麻酱3克、一品鲜3克、糖4克、老干妈3克、老醋5克、辣椒油3克、调料油2克、香油1克、蒜末3克、肉丝5克、香菜3克、芝麻1克。
食材：五花肉300克，拉皮3块，辣椒2到3个，蒜瓣2个，酱油少许，盐少许，料酒少许，姜两片。首先，拉皮切菱形，肉切丝，辣椒斜着切，姜切一下，根据自己的喜好就行，切好，放在盘子里，备用。
材料：东北拉皮1袋，肉丝50g，香菜2-3根，酱油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，醋2勺，料酒1勺，油盐适量。将皮瓣在热水中浸泡五到八分钟，然后取出放入冷水中。将泡好的皮瓣沥干，放入碗中。加入橄榄油，搅拌均匀。
做拉皮一定要用土豆（也叫马铃薯）淀粉或者绿豆淀粉。搅淀粉糊的时候加点盐更筋道。每做一张拉皮前都要把淀粉糊再次搅拌顺滑。拉皮厚薄要适中，太厚或太薄都会影响口感。
鸡胸肉京酱肉丝怎么做?
首先，先把鸡胸肉用清水清洗干净，清洗干净之后用刀片成薄薄的片，然后切成细条放进碗中备用；胡萝卜用刀切成丝，大葱黄瓜用刀切成丝放进碗中备用；豆皮用刀切成正方形的大块儿，根据自己的实际情况去切就行了。
京酱肉丝的做法 所需食材：鸡胸肉、青瓜、胡萝卜、大葱、豆皮。鸡肉腌料：1勺料酒+2勺生抽+1勺代糖+1勺淀粉+少许橄榄油（抓匀腌制10分钟）。秘制焖酱：2勺生抽+1勺料酒+1勺甜面酱+1勺蚝油+1勺代糖+1勺淀粉+半碗水。
京酱肉丝怎么做？把鸡胸肉切丝加入料酒，盐胡椒粉，鸡蛋淀粉，碗中准备白糖，生抽老抽豆瓣酱，甜面酱水淀粉，把菜卷豆腐卷下油锅炸插上牙签，料汁浇上即可。
京酱肉丝的家常做法步骤：主料：里脊300克。辅料：甜面酱2勺子、六月香酱1勺子、白糖5克、大葱20克。步骤：里脊一块。然后切成条。然后装碗里加入鸡蛋清。然后加入料酒加入淀粉抓匀腌半小时。
瘦肉344克、葱5根、姜2片、蒜2瓣、盐1/5汤匙、鸡蛋清1/2只、生粉1汤匙、鸡粉1/3汤匙、油4汤匙、甜面酱3汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/2汤匙、白糖1/3汤匙。
京酱肉丝做法如下：材料：瘦肉、大葱、甜面酱、黄豆酱、生姜、盐、鸡蛋清、玉米淀粉、猪油、清油、香油、色拉油、白糖、清水。工具：菜刀、砧板、锅、锅铲、蒸锅、勺子、筷子、盆、碗、盘子。
鱼香肉丝怎么做?
怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
猪里脊肉切丝，用冷水浸泡直至泡出血水，同时黑木耳温水泡发。肉丝加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时。胡萝卜、笋子、黑木耳切丝待用。
第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。
做法步骤：准备一块新鲜的猪肉洗净沥干水分切成细丝。肉丝放入容器中打入一个蛋清再放入料酒、淀粉。肉丝和调料抓匀煨制十分钟。葱姜蒜切成小粒备用。准备配料胡萝卜、青椒、木耳、红辣椒切成丝。
步骤：胡萝卜切成丝，青椒洗净切成丝，木耳斯成小块备用。瘦肉洗净切成丝，盐、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。豆瓣酱一勺，葱、姜、蒜切末。
/7 新鲜里脊肉洗干净备用，不好切丝可以适当放进冰箱，有点硬了再切。2/7 先切成均匀薄片，再切成均匀细丝。切好的肉丝装在碗中，加入1汤勺淀粉和1汤勺生抽。
炒肉丝的做法大全,炒肉丝家常做法,炒肉丝怎么做好吃
1、把干油豆皮用温水泡软洗净切丝、青红辣椒洗净切丝，姜切末、里脊肉切丝，用淀粉、味极鲜、香油拌匀腌制入味。热锅凉油，油热7层，下脊肉翻炒变色捞起，油热加姜，青红辣椒翻炒出香味。
2、肉切成丝，先用清水洗净血水，把水沥干。加入适量盐、料酒，以及一个鸡蛋清，搅拌均匀。再加入适量胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻。热锅冷油，先放入肉丝翻炒。炒至断生，将肉丝捞出控油备用。
3、芝麻油[图]芝麻油少许 盐适量 酱油[图]酱油适量 蒜头[图]蒜头两粒相克食物 菜谱做法：炒肉丝的做法图解1准备好食材。炒肉丝的做法图解2把猪肉洗净切片。炒肉丝的做法图解3再切成肉丝状。
4、里脊肉先切成肉片，再切成肉丝，放入清水中抓洗2分钟，洗出肉里的血水，就能有效去除腥味，洗干净后用清水冲一冲，沥干水分。把肉丝放进小碗中，加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟。
5、把里脊肉放进冰箱里冻30分钟，冻得稍微硬一点再切。肉丝放入碗中，加入适量食盐、老抽、料酒，用手抓拌2分钟，给肉丝入底味并上色。
