怎么清洗猪肚，怎么清洗猪肚子*

摘要： 本篇文章给大家谈谈怎么清洗猪肚，以及怎么清洗猪肚子*对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、猪肚怎么洗才干净2、...

本篇文章给大家谈谈怎么清洗猪肚，以及怎么清洗猪肚子*对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猪肚怎么洗才干净
• 2、普通的猪肚清洗的方法是什么?
• 3、猪肚怎么洗才干净呢?

猪肚怎么洗才干净

猪肚清洗需先冲洗表面污垢，然后翻面加盐、白醋揉搓，去除腥味和粘液，再冲洗干净。如果猪肚内壁有筋膜或脂肪，建议去掉。

将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒。然后准备4勺面粉，面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液，去除腥味。

用手不停地搓，面粉会和粘液结合成一坨坨的黑色物质，然后用流水把猪肚冲洗一下，表面的粘液就洗干净了。虽然粘液没有了，但腥臭味还在，还需要加入一样东西，就是干茶叶，绿茶、红茶、青茶都可以，加一把后继续用手搓洗。

把猪肚上的肥油切掉，这些肥肉比较难切一点，切不掉的就用刀刮一下，一定要耐心处理干净，这样做出来的猪肚才清爽不油腻。把猪肚放在水龙头下洗干净，要认真清洗，上面会有一些猪毛、皮屑等杂质粘附着，务必处理干净。

猪肚怎么洗猪肚干净。碱法：将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫。 油法：将猪肚浇上油，搓洗出黏液，反复冲洗干净。 碱油法：将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗净再制作。 盐醋法：将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。

买来的新鲜猪肚，先用水把表面的粘液尽量冲洗干净。在炒锅或汤锅里放1000毫升水，烧开，将猪肚放入。水开后煮2-3分钟，关火。用漏勺将猪肚捞出，放入盆中，放水冲，表面不烫手了，把猪肚拎起来，将内部的热水倒出，再冲洗20秒钟。

普通的猪肚清洗的方法是什么?

1、酸菜水洗肚法：将猪肚（或猪肠）用酸菜水洗两遍，即除腥臭。淘米水洗肚法：用淘米水洗猪肚（或猪肠）效果很好。植物油洗肚法：洗猪肚时，剖开猪肚，清除掉上面所附的油等杂物后，浇上一汤匙植物油，然后搓揉正反面，最后用清水漂洗几次即可。啤酒洗肚法：用啤酒来洗猪肚（或猪肠），效果很好。

2、将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒。然后准备4勺面粉，面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液，去除腥味。

3、洗猪肚的方法1：简单淀粉处理法：先用清水冲，然后用盐，醋 ，淀粉各放少许，抓揉，再用水冲就干净了。 如果觉得不干净，可以重复几次。洗猪肚方法2：开水焯烫法：新鲜的猪肚买回来，用水冲洗干净；烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉。

猪肚怎么洗才干净呢?

1、将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒。然后准备4勺面粉，面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液，去除腥味。

2、猪肚子用清水洗二次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。猪小肚用清水洗二次，加适量白醋和生粉捺洗猪肚来去掉异味，再用清水洗干净醋和生粉。将猪小肚翻转用食盐搓擦，用清水洗干净，去除异味。

3、洗猪肚的方法1：简单淀粉处理法：先用清水冲，然后用盐，醋 ，淀粉各放少许，抓揉，再用水冲就干净了。 如果觉得不干净，可以重复几次。洗猪肚方法2：开水焯烫法：新鲜的猪肚买回来，用水冲洗干净；烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉。