猪蹄怎么做好吃，猪蹄汤怎么炖好喝又营养
摘要：
本篇文章给大家谈谈猪蹄怎么做好吃，以及猪蹄汤怎么炖好喝又营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、电饭煲能炖出好吃的猪蹄?... 本篇文章给大家谈谈猪蹄怎么做好吃，以及猪蹄汤怎么炖好喝又营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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电饭煲能炖出好吃的猪蹄?
步骤 电饭锅版红烧猪蹄的做法步骤1将猪蹄剁成块。用清水泡至2小时以上，中途换水。电饭锅版红烧猪蹄的做法步骤2准备好葱姜 八角 辣椒。电饭锅版红烧猪蹄的做法步骤3锅中注入水，加入猪蹄。电饭锅版红烧猪蹄的做法步骤4大火烧开，煮至2分钟。
没有高压锅用电饭锅煮猪蹄可以的，因为电饭锅没有压力，需要煮5个小时左右。
电饭煲能炖猪脚，下面是做法。准备食材：猪蹄2只、老抽、生抽、料酒、冰糖、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、香菇、土豆。1，先把猪蹄放火上烤掉猪毛，从中间劈开后各切4段，冲洗干净。2，放热水里焯一下后捞出来放入温水软化猪毛，把没有烤掉的猪毛拔干净。
电饭煲的保温性好，用来炖猪蹄口感软烂十分入味，比一般的铁锅炖煮出来的味道还要好，电饭煲炖好之后再收汁提味，汤汁用来泡饭都很美味。
【切切切】葱切长段，蒜拍松后切片，姜切片。电饭煲调至炒菜档，放入少许花生油热锅，放入葱姜蒜八角炒香后，倒入猪蹄炒出黄色后，加适量味极鲜和料酒，拌匀后加入适量热水，十三香、干枣和醋在沸水后加入，盖上电饭煲的盖子，调至炖档，半个小时即可看到美味的猪蹄。
猪蹄怎么做好吃清炖
1、猪蹄怎么做好吃清炖 我来答 分享 * 1个回答 #热议# 什么是淋病？哪些行为会感染淋病？多懂一点生活 2023-12-30 · 好好生活，过好每一天 关注 选材：选择新鲜的猪前蹄，肉质饱满、颜色粉红、无异味。 火候：先用大火烧开，再转小火慢炖，使肉质酥烂、汤汁鲜美。避免频繁揭盖，保持热气。
2、清炖猪蹄汤的做法 买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出。焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。将猪蹄放入锅中，放入姜片和葱段。
3、首先起锅倒水，水开倒入猪蹄、焯水去血沫捞出过冷水洗净。步骤8 然后将猪蹄倒入砂锅内，加入花生、黄豆、八角、丁香、姜片、生抽、再倒适量清水炖1小时，接下来加入盐调味。步骤9 最后撒上葱花即可。
4、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。
5、清炖猪脚的做法如下：把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。把猪脚捞出，用流动水冲洗干净。把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅中，加入适量葱和姜。一次性在砂锅中加入足量的清水。
炖猪蹄子怎么做又烂又好吃
先用大火烧开，再转小火慢炖，使肉质酥烂、汤汁鲜美。避免频繁揭盖，保持热气。 调料：保持原汁原味，可加基本的盐和姜片，或少量料酒、生抽增鲜。
第一：做猪蹄炖黄豆时，我们将黄豆提前浸泡大约4小时左右，这样浸泡出来的黄豆更加容易入味，吃起来也非常的软烂又好吃。 第二：将猪蹄中加入适量的啤酒和醋，这样浸泡好之后再继续炖煮这样炖煮出来的猪蹄更加的软烂可口。
黄豆泡发一晚上。买来的猪脚，把毛处理下，再放入锅中烧开过水，撇去浮沫，捞起备用。放入压力锅的炖锅中，加入生姜片，料酒、盐、五香粉，再加入适量水。放点生抽开始炖了，一个小时就好。炖猪蹄成品图。
