烧腐竹怎么做,红烧腐竹的做法
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本篇文章给大家谈谈烧腐竹怎么做，以及红烧腐竹的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、腐竹的做法腐竹怎么烧2、... 本篇文章给大家谈谈烧腐竹怎么做，以及红烧腐竹的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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腐竹的做法腐竹怎么烧
第一步 腐竹提前用温水泡发好备用。第二步 青椒和蒜薹一份洗净备用。第三步 将泡发好的腐竹斩段备用。第四步 放入淀粉和食盐。第五步 搅拌均匀腌制一会。第六步 青椒和蒜薹切段备用。第七步 炒锅放宽油，烧热。第八步 下入腌制的腐竹炸。
步骤：干腐竹用温水完全泡发。然后切段备用。五花肉洗净切成麻将块。冷水加入白酒、五花肉入锅焯水。开锅5分钟后捞出控水（锅里的水要一直大开，从中间捞肉这样更干净）。准备香料。葱切段、姜切片。炒锅加少许油倒入白糖。小火炒至白糖慢慢融化颜色变深。
做法： 腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。 锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。
胡萝卜香菇烧腐竹怎么做?
1、一段 腐竹烧香菇的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 温水泡发香菇。步骤 2 space 腐竹温水泡发。步骤 3 space 准备配菜：葱切段，蒜切片，青椒切块，胡萝卜切菱形片。步骤 4 space 腐竹斜着切段，香菇沥干水分切片。步骤 5 space 锅内倒油，放入葱段，蒜片爆香 步骤 6 space 下香菇翻炒。
2、腐竹100g 香菇3个 青辣椒1个 葱10克 蒜2瓣 胡萝卜50克 酱油15克 老抽酱油15克 蚝油15克 白糖6克 食用油20克 淀粉7克 香菇烧腐竹的做法 步骤1 腐竹提前泡发，洗净。步骤2 将泡发洗净的腐竹攥干水份，切成寸段。步骤3 胡萝卜切片。步骤4 香菇切厚片。
3、锅中加水烧开，放入腐竹焯水1-2分钟，去除豆腥味，捞出沥干水分。另起锅，加入适量油，油热后加入蒜末、姜末爆香。加入香菇片和胡萝卜片翻炒均匀，炒至香菇出水，胡萝卜变软。加入泡发好的腐竹，快速翻炒，让腐竹均匀裹上调料。调入酱油、老抽调色，加入适量的糖和盐调味，根据个人口味调整。
4、准备腐竹：将腐竹提前浸泡在温水中，直到完全软化，再切成适当大小的段。热锅凉油：锅中加入适量的油，油温热后加入葱段、姜片和蒜片，炒出香味。炒香菇：将泡发好的香菇片放入锅中，翻炒至出香味。加入胡萝卜：将切好的胡萝卜片加入锅中，翻炒均匀。
5、准备食材：将腐竹提前用温水泡发至软，切成段；香菇用温水泡发，去蒂切片；胡萝卜、青红椒洗净切丝；西兰花洗净切成小朵，用开水焯熟备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。炒香菇：将泡发好的香菇片放入锅中，翻炒至出香味。
红烧腐竹的家常做法大全怎么做好吃
红烧腐竹的做法 小贴士 锅中烧油80。放入葱姜蒜炸香。再倒入豆瓣酱。抄到油偏红。下腐竹，放入调料。加水或者高汤。
适量 红烧酱油 适量 步骤 把猪肉洗净切成块，放入清水中泡至1小时，泡出血水。准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。葱切段、姜切片。腐竹提前泡发。把肉水焯一下，捞出备用。锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出。锅中留底油，下入冰糖。小火炒至冰糖融化成棕红色。
红烧腐竹是地方名菜，口味咸鲜、营养丰富，特别下饭，今天就给大家分享一道红烧腐竹的做法，下面请看我们的操作步骤； 准备食材；腐竹400克，西红柿半个，蚝油5克，木耳4个，青椒一个，红椒一个，食用油一壶2斤，葱一根，蒜3瓣。红干椒5个，辣椒酱5克，鸡蛋一个，玉米淀粉一小杯，面粉一勺，鸡粉5克，胡椒粉5克，白糖一勺。
原料：腐竹200克，木耳100克，胡萝卜50克，食用油25克，酱油15克，盐1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、葱、姜各适量。用热水涨发腐竹后，上火用清水煮软，晾凉，切成斜刀段备用；木耳水发后洗去杂质，掰成小朵；胡萝卜切成斜片，葱姜切小片。
做法： 腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。 锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。
红烧腐竹的家常做法如下：主料：腐竹3根、黑木耳5个 辅料：生姜1小块、蒜5瓣、白糖1勺、料酒几滴、酱油1勺、盐适量、葱1小段、蚝油少许 木耳、腐竹洗干净，放盘中备用。生姜切成姜末，葱切成葱丝，蒜切成蒜末备用。锅中加入少许油，冷油下葱姜蒜，小火爆出香味。
腐竹的做法,酱烧腐竹怎么做好吃,酱烧腐竹的家常做法
1、做法：准备300克的干腐竹，先给它清洗干净，然后用凉水浸泡2个小时。用凉水浸泡的腐竹，吃起来口感会更好。准备适量的猪肉，切成片。提前泡发好的香菇，切成条。红辣椒1个斜刀切片备用。再准备点香菜切成段。
2、事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段；勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅；加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开；放入腐竹段，用小火烧透；汁浓时，腐竹已入味；加味精，用湿淀粉10克，勾薄芡，淋明油出勺装盘。
3、做法： 腐竹用清水泡发，如果着急吃的话，可以用30度左右的温水泡，温度太高会把腐竹泡糟了。腐竹切成菱形片。黄瓜清洗干净，切成菱形片。锅上火，倒入色拉油烧3成热，下入蒜末、甜面酱爆香，烹入醋、黄酒、清水、糖调好口味，下入腐竹烧2分钟左右，倒入黄瓜片段生，装盘。
4、做法步骤：腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。
5、做法： 腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。 锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。
6、所以我们在做烧腐竹之前要准备的一些食材有腐竹，大葱，生姜，大蒜，青椒，红椒，香葱。
正宗红烧腐竹的做法
1、家常下饭菜【红烧腐竹】的做法步骤 干腐竹用冷水泡12小时（不同质量的腐竹，泡发时间不同），泡发后切成合适长短的段。 五花肉切成肉丁，香料（八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖）、大蒜子各适量。 锅烧热去油，倒入五花肉丁小火煸炒，炒到五花肉丁变色油份溢出。
2、接下来要教大家的美食是腐竹肉片，特别简单很容易上手，吃起来咸香有味，开胃下饭，先来将腐竹肉片的制作食材全部准备好，首先要准备1~2根腐竹，然后再准备一小把干辣椒，一根青辣椒，一根红辣椒，二两五花肉，一根小葱，三瓣大蒜，适量的食用盐，白糖，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，食用油和一勺豆瓣酱即可。
3、木耳，腐竹洗干净，放盘中备用。生姜切成姜末，葱切成葱丝，蒜切成蒜末备用。锅中加入少许油，冷油下葱姜蒜，小火爆出香味。将腐竹木耳倒入锅中翻炒。锅中加入酱油，料酒，盐，白糖翻炒。翻炒几下等腐竹上色均匀。锅中加少量水，大火煮开。
4、红烧腐竹 做法：两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，少许水淀粉，搅拌均匀，腐竹先泡水，泡好的腐竹裹上蛋液，锅里放油，倒入腐竹翻炒，捞出备用，起锅放油，加蒜末，放豆瓣酱，炒出香味，放入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。
