怎样清洗羊肚（怎样清洗羊肚菌干里的泥沙 ）

摘要： 今天给各位分享怎样清洗羊肚的知识，其中也会对怎样清洗羊肚菌干里的泥沙进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、羊肚怎样清洗既干净又快...

今天给各位分享怎样清洗羊肚的知识，其中也会对怎样清洗羊肚菌干里的泥沙进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、羊肚怎样清洗既干净又快捷
• 2、羊肚处理方法
• 3、怎样清洗羊肚才干净?
• 4、生羊肚怎么洗?

羊肚怎样清洗既干净又快捷

刨开羊肚子清理干净附在上面的油和杂物。把羊肚子翻过来，用盐反复搓洗，以去除粘液。用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。或者用少量的醋和盐撒在羊肚的内，反复清洗几次。醋和盐清洗完后，用面粉反复多次清洗。用清水反复多次清洗。烹制前也可以在开水中焯一下。

第一步：用粗盐加面粉再次涂抹羊肚；第二步：反复揉搓，面粉可以起到带去羊肚上面脏物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用；第三步：用醋涂抹羊肚，可以去除异味；第四步：用清水涮洗羊肚，清洗干净装盘即可。

清洗时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。买回来的下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。用淘米水清洗效果也很好。用酸菜水洗，只需两次，其腥臭味便可基本消除。羊肝、羊心用清水洗净，再放盆里用凉水浸泡，隔一段时间换一次水。

盆中放羊肚，盐，白醋和水，拌匀，静置半小时，然后冲掉粘液，翻面，用玉米粉搓匀，冲洗干净，这样就洗好了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：羊肚 1个、食盐 适量、白醋 适量、清水 适量、玉米粉 适量。盆中放入羊肚和盐。接着放入白醋和水。用手抓匀，静置半小时。

在家洗羊肚一般是用食盐，白醋和玉米粉来清洗，切记不可用碱面，是因为碱面有腐蚀性，不易清除掉羊肚壁上的黏液，羊肚内壁褶皱较多，要反复清洗才能清洗干净。

羊肚处理方法：首先将羊肚放在加了白醋的温水里边浸泡几分钟再搓洗。接着用清水大致的冲洗一下，再用香油加食盐浸泡10分钟左右，就可以开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净。然后再用盐、醋反复清洗几次，直到没有异味为止。

羊肚处理方法

1、羊肚处理方法：首先将羊肚放在加了白醋的温水里边浸泡几分钟再搓洗。接着用清水大致的冲洗一下，再用香油加食盐浸泡10分钟左右，就可以开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净。然后再用盐、醋反复清洗几次，直到没有异味为止。

2、刷子刷洗：最开始，先建议用刷子加入普通的常温水进行浸泡刷洗，先洗去能刷洗的部分黑绒毛和油性物质，以方便后面对羊肚进一步的黑绒毛处理。

3、清洗时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。买回来的下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。用淘米水清洗效果也很好。用酸菜水洗，只需两次，其腥臭味便可基本消除。羊肝、羊心用清水洗净，再放盆里用凉水浸泡，隔一段时间换一次水。

4、羊肚处理的步骤如下：羊肚放进冷水盆里（水要没过羊肚表面），再加入1/2茶匙食盐。然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。再用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。然后用手撑开羊肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液。倒掉清洗羊肚的水。

5、羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入2茶匙食盐，倒入1茶匙白醋，浸泡10分钟。用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘液。用手把羊肚撑开，翻出里面，同样用手反复搓洗，洗去表面的粘液。羊肚洗好后把盆里的水倒掉，准备好玉米粉。

6、热水处理 （1）将准备好的羊肚用清水浸泡，然后用刷子洗刷一遍，将部分能洗刷掉的黑色绒毛和油性物质清洗干净。（2）洗刷一次之后，将羊肚放入干净的盆子中，然后加入70-80℃左右的热水，进行浸泡并不断抖动羊肚，保证羊肚受热均匀，浸泡好后刷洗数遍（一般能够将80%以上的黑色绒毛洗刷干净）。

怎样清洗羊肚才干净?

1、第一步：用粗盐加面粉再次涂抹羊肚；第二步：反复揉搓，面粉可以起到带去羊肚上面脏物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用；第三步：用醋涂抹羊肚，可以去除异味；第四步：用清水涮洗羊肚，清洗干净装盘即可。

2、先用醋和盐撒在羊肚的内，反复洗多次。在加入面粉洗（或者把醋盐内洗干净再用面粉洗）。最后用清水，反复多次，就可放入清水中煮了。

3、清洗时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。买回来的下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。用淘米水清洗效果也很好。用酸菜水洗，只需两次，其腥臭味便可基本消除。羊肝、羊心用清水洗净，再放盆里用凉水浸泡，隔一段时间换一次水。

4、刨开羊肚子清理干净附在上面的油和杂物。把羊肚子翻过来，用盐反复搓洗，以去除粘液。用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。或者用少量的醋和盐撒在羊肚的内，反复清洗几次。醋和盐清洗完后，用面粉反复多次清洗。用清水反复多次清洗。烹制前也可以在开水中焯一下。

5、需要提前准备好的材料包括：羊肚 1个、食盐 适量、白醋 适量、清水 适量、玉米粉 适量。盆中放入羊肚和盐。接着放入白醋和水。用手抓匀，静置半小时。反复搓洗羊肚表面，洗掉粘液。把羊肚翻面，放入玉米粉，进行搓洗。用水冲干净。这样就完成了。

6、羊肚的清洗的方式有以下几种：水渍浸泡法。将新鲜羊肚先冲洗，再放在水中浸泡，反复操作，直至洗净。用食用碱面清洗。打开水龙头，冲洗羊肚，取适量食用碱抹在羊肚上，像用手搓洗衣服一样搓洗，边冲水边揉搓。直到清洗干净。加面粉搓洗。

生羊肚怎么洗?

方法/步骤：把整个羊肚泡在冷水里面，水要完全淹没羊肚，接着在水里面撒上一些食盐，让羊肚在冷盐水里面浸泡十来分钟的时间，食盐可以让羊肚上面的黏液脱离。

盆中放羊肚，盐，白醋和水，拌匀，静置半小时，然后冲掉粘液，翻面，用玉米粉搓匀，冲洗干净，这样就洗好了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：羊肚 1个、食盐 适量、白醋 适量、清水 适量、玉米粉 适量。盆中放入羊肚和盐。接着放入白醋和水。用手抓匀，静置半小时。

首先将羊肚放在加了白醋的温水里边浸泡几分钟再搓洗。接着用清水大致的冲洗一下，再用香油加食盐浸泡10分钟左右，就可以开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净。然后再用盐、醋反复清洗几次，直到没有异味为止。