炒年糕要先煮一下吗，怎么做炒年糕好吃又简单
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本篇文章给大家谈谈炒年糕要先煮一下吗，以及怎么做炒年糕好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、炒年糕要先煮一下吗?2、... 本篇文章给大家谈谈炒年糕要先煮一下吗，以及怎么做炒年糕好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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炒年糕要先煮一下吗?
炒年糕需要先煮一下。炒年糕的做法：锅中放水烧开，把年糕条放进锅里焯烫2分钟，捞出来过冷水。炒锅洗净烧热，放入少许食用油，加入番茄酱、白糖，小火慢慢炒出红油。加入芹菜段、胡萝卜丝翻炒至九分熟。加入一点点清水，把年糕条放进锅里，翻炒均匀即可。
不需要，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：年糕 100克、卷心菜 200克、食用油 适量、番茄酱 适量、盐 少许、蒜末 少许。第一步把准备好的年糕切好，放一旁备用。卷心菜切丝，放一旁备用。锅内放油加热，放入蒜末翻炒。锅内放入卷心菜，年糕，番茄酱，翻炒均匀。
我认为是需要煮的，大概是煮半小时是比较合适的，主要是因为年糕很难煮透，必须要时间长一点。
炒年糕之前,年糕要先煮吗?煮多久合适呢?
1、我认为是需要煮的，大概是煮半小时是比较合适的，主要是因为年糕很难煮透，必须要时间长一点。
2、自己在家想要把这道美味做好，年糕的处理很关键，一定要先用水煮，把年糕放入冷水中，开大火煮十分钟，直到年糕变成透明色，彻底煮透了才能捞出来。然后快速的过几遍凉水，让年糕降温，这样炒出来不会烂叽叽的，而且有Q弹的口感，不会粘牙。
3、炒年糕需要先煮一下。锅中放水烧开，把年糕条放进锅里焯烫2分钟，捞出来过冷水。炒锅洗净烧热，放入少许食用油，加入番茄酱、白糖，小火慢慢炒出红油。加入芹菜段、胡萝卜丝翻炒至九分熟。加入一点点清水，把年糕条放进锅里，翻炒均匀即可。
4、一般在炒年糕之前不用煮，用冷水浸泡30分钟就行，如果是从超市买的较硬的年糕，煮一下可能会好一点。如果要煮年糕，煮好后可以把年糕放在冷水中过一遍，可以增加年糕的弹性，炒年糕时，锅中要加入适量清水，防止年糕粘锅。
5、是的，预包装的年糕缺少水分，又干又硬，如果在做炒年糕之前不先煮一下的话炒完之后的年糕比较硬。
炒年糕需要先清水煮吗
不需要，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：年糕 100克、卷心菜 200克、食用油 适量、番茄酱 适量、盐 少许、蒜末 少许。第一步把准备好的年糕切好，放一旁备用。卷心菜切丝，放一旁备用。锅内放油加热，放入蒜末翻炒。锅内放入卷心菜，年糕，番茄酱，翻炒均匀。
炒年糕需要先煮一下。炒年糕的做法：锅中放水烧开，把年糕条放进锅里焯烫2分钟，捞出来过冷水。炒锅洗净烧热，放入少许食用油，加入番茄酱、白糖，小火慢慢炒出红油。加入芹菜段、胡萝卜丝翻炒至九分熟。加入一点点清水，把年糕条放进锅里，翻炒均匀即可。
基本上是不需要煮的，一般在炒年糕之前都是用水先浸泡一段时间，等到差不多的时候直接煮就行了，当然了有些人可能会从超市里买那种包装食品可能相对来说比较硬一点，如果是这种情况建议还是先煮一下可能比较好。2 炒年糕怎么做好吃 主要食材：年糕 辅助食材：洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱适量。
我认为是需要煮的，大概是煮半小时是比较合适的，主要是因为年糕很难煮透，必须要时间长一点。
炒年糕前不用煮。可以先用冷水浸泡30分钟就行，如果是从超市买的较硬的年糕，煮一下可能会好一点，如果要煮年糕，煮好后可以把年糕放在冷水中过一遍，可以增加年糕的弹性，炒年糕时，锅中要加入适量清水防止年糕粘锅。
