金耳菌怎么吃（金耳菌怎么吃法凉拌 ）
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本篇文章给大家谈谈金耳菌怎么吃，以及金耳菌怎么吃法凉拌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、云南金耳菌怎么吃云南金耳菌如何吃... 本篇文章给大家谈谈金耳菌怎么吃，以及金耳菌怎么吃法凉拌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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云南金耳菌怎么吃云南金耳菌如何吃
云南金耳菌可以和百合搭配的一起做金耳百合羹，做好以后特别好吃，在做的时候可以准备云南金耳菌30克百合40克冰糖适量，把准备好的云南金耳菌和百合提前用清水洗净并用温水泡发。
金耳菌做金耳炖桃胶皂角米 、金耳羹、金耳莲子菌汤好吃。金耳炖桃胶皂角米。准备食材：金耳、桃胶、皂角米、红枣、蔓越莓、冰糖。金耳、桃胶、皂角米温水浸泡12小时洗净，金耳撕碎，红枣洗净备用。将准备的食材放入炖盅，加入适量清水文火慢炖1个小时。加入蔓越莓、冰糖后再炖5分钟即可。
金耳菌的吃法有：金耳菌炖鱼、金耳菌和红枣片炖煮、冰糖金耳鸽蛋等。金耳（学名：Naematelia aurantialba（Bandoni & M. Zang） Millanes & Wedin）是耳包革科、耳包革属真菌。担子果大型，半球形至不定型块状，全体呈脑状至分裂为数个具深沟槽而粗厚的裂瓣，直径3-12厘米，高2-8厘米。
例如，将鲜金耳菌与鸡蛋一起煮成蛋羹，清香味美，可以搭配米饭食用；将鲜金耳菌与瘦肉片一起炒，香味四溢，口感鲜美；将鲜金耳菌炖成汤，汤汁浓郁，滋补健康。此外，鲜金耳菌还可以用来做各种凉菜和热菜，如拌凉菜、素炒鲜金耳、金耳炖鸡等，让人垂涎欲滴。
鲜金耳菌怎么吃呢
1、金耳菌可以做金耳菌甜汤，具体做法步骤如下：主料：金耳菌1个、莲子20克、百合10克、红枣4颗。辅料：冰糖30克、枸杞2克。取一朵新鲜金耳菌。掰成小块。或者切成小丁。金耳、百合、莲子、红枣、枸杞。所有材料放砂锅里，记得加冰糖，倒上清泉水。出锅前五分钟放枸杞。
2、金耳菌的吃法有：金耳菌炖鱼、金耳菌和红枣片炖煮、冰糖金耳鸽蛋等。金耳（学名：Naematelia aurantialba（Bandoni & M. Zang） Millanes & Wedin）是耳包革科、耳包革属真菌。担子果大型，半球形至不定型块状，全体呈脑状至分裂为数个具深沟槽而粗厚的裂瓣，直径3-12厘米，高2-8厘米。
3、例如，将鲜金耳菌与鸡蛋一起煮成蛋羹，清香味美，可以搭配米饭食用；将鲜金耳菌与瘦肉片一起炒，香味四溢，口感鲜美；将鲜金耳菌炖成汤，汤汁浓郁，滋补健康。此外，鲜金耳菌还可以用来做各种凉菜和热菜，如拌凉菜、素炒鲜金耳、金耳炖鸡等，让人垂涎欲滴。
4、金耳菌的食用方法 泡发法。将干金耳菌用清水浸泡主5-6小时，直至变软后即可食用。泡发后的金耳菌口感鲜美，清爽可口，可以用来制作各种凉拌菜和汤食品。蒸法。将泡发后的金耳菌放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。蒸后的金耳菌口感更佳，可以用来制作甜品和蒸菜。炖法。
金耳的吃法有哪些?
金耳野菌排骨汤：将菌菇和金耳洗净，炒一下放糖，倒入高压锅，放入焯水后的排骨，和菌菇、金耳一起炖2小时即可。金耳鸡蛋：将鸡蛋打散加盐调味，金耳清洗干净撕小块，用盐水泡一分钟，起油锅，先下姜片，下金耳快速翻炒大约30秒，加入鸡蛋，翻炒到鸡蛋凝结即可。
金耳菌可以做金耳菌甜汤，具体做法步骤如下：主料：金耳菌1个、莲子20克、百合10克、红枣4颗。辅料：冰糖30克、枸杞2克。取一朵新鲜金耳菌。掰成小块。或者切成小丁。金耳、百合、莲子、红枣、枸杞。所有材料放砂锅里，记得加冰糖，倒上清泉水。出锅前五分钟放枸杞。
金耳菌的吃法有：金耳菌炖鱼、金耳菌和红枣片炖煮、冰糖金耳鸽蛋等。金耳（学名：Naematelia aurantialba（Bandoni & M. Zang） Millanes & Wedin）是耳包革科、耳包革属真菌。担子果大型，半球形至不定型块状，全体呈脑状至分裂为数个具深沟槽而粗厚的裂瓣，直径3-12厘米，高2-8厘米。
方法三：冰糖金耳羹 原料：金耳25克、冰糖 制法：将金耳用温水泡发，去杂，洗净，放在锅中加水煮段时间，加冰糖煮至金耳熟透，盛入碗中即成。说明：此品水发膨胀的重量为干品的20—25 倍。制作时应将发好的金耳用文火煮6—8小时，成稠糊状，趁热食用。风味特点：此品既能滋补，又能清泻。
