皮蛋怎么剥壳（皮蛋怎么剥壳* ）
摘要：
本篇文章给大家谈谈皮蛋怎么剥壳，以及皮蛋怎么剥壳*对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、剥皮蛋的小妙招2、... 本篇文章给大家谈谈皮蛋怎么剥壳，以及皮蛋怎么剥壳*对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
剥皮蛋的小妙招
剥皮蛋 1，首先将皮蛋清洗干净，在皮蛋比较尖比较小的一端剥出大概一个硬币大小的口，然后在另一端磕破播出，可以将皮蛋露出来的口，用嘴对准小头那端的小口，使劲吹一下，皮蛋就会从大口脱壳而出，而且非常完整。
方法二：吹气法 将皮蛋外壳洗净，将大头的那边剥开一个跟其口径差不多的口，另一端小头也剥掉一个和其口径差不多的小口子。注意剥皮的时候轻一点，动作要慢，不要把壳的其他部分弄裂，如果弄裂漏气，就不容易吹了。
拿起皮蛋，取较大的一端在手上。在硬物上撞击，打开蛋壳。顺着破损的蛋壳，将这一端的底部蛋壳都剥掉，露出皮蛋的一端。将皮蛋转个，将另一头也磕破，剥出一片地方。将小面积剥皮的一端放在嘴边，顺着蛋壳向另一边吹气。皮蛋会从较大的那面钻出，没有破损。
皮蛋怎么剥开
在切皮蛋的时候，可以准备一根光滑的细丝线。用手将丝线两头扯紧，并将丝线放在皮蛋的表面，再从上向下用力，就可以完美的将皮蛋切开了。采用丝线法切的皮蛋不仅表面光滑，而且也不会粘蛋黄，但是需要注意的是，线上的一些小毛丝会或多或少的粘到皮蛋上，因此也不大卫生。
拿起皮蛋，取较大的一端在手上。在硬物上撞击，打开蛋壳。顺着破损的蛋壳，将这一端的底部蛋壳都剥掉，露出皮蛋的一端。将皮蛋转个，将另一头也磕破，剥出一片地方。将小面积剥皮的一端放在嘴边，顺着蛋壳向另一边吹气。皮蛋会从较大的那面钻出，没有破损。
剥皮蛋 1，首先将皮蛋清洗干净，在皮蛋比较尖比较小的一端剥出大概一个硬币大小的口，然后在另一端磕破播出，可以将皮蛋露出来的口，用嘴对准小头那端的小口，使劲吹一下，皮蛋就会从大口脱壳而出，而且非常完整。
皮蛋怎么剥
剥皮蛋 1，首先将皮蛋清洗干净，在皮蛋比较尖比较小的一端剥出大概一个硬币大小的口，然后在另一端磕破播出，可以将皮蛋露出来的口，用嘴对准小头那端的小口，使劲吹一下，皮蛋就会从大口脱壳而出，而且非常完整。
松花蛋圆头部分磕小口，剥掉1/4的蛋皮。松花蛋尖头部分磕小口。注意：口子不能磕大。用嘴对松花蛋尖头小口吹气。使蛋壳和蛋清分离。先把松花蛋的圆头部分轻轻磕开一个小口，然后剥掉大约1/4的蛋皮。再把松花蛋的尖头部分轻轻磕开个小口。注意：这里的口子不能磕大了。
把皮蛋的圆头部分轻轻磕开一个小口，剥掉大约1/4的蛋皮，再把皮蛋的尖头部分轻轻磕开个小口，用嘴对着皮蛋尖头的小口吹气，就可以让蛋壳完美分离了。
方法一：煮（蒸）一下 将皮蛋先煮个7分钟，皮蛋煮后，趁其还热呼呼时，先敲两三下让皮蛋表面出现裂痕，再立即过凉水，或放冰水中更好，这样可轻松剥下皮蛋壳，而且能保持皮蛋表面光滑剔透和充满弹性的口感。或者洗净选择直接放在蒸锅里蒸5分钟，也会很容易剥壳，这样做还不会冲鼻了哦。
拿起皮蛋，取较大的一端在手上。在硬物上撞击，打开蛋壳。顺着破损的蛋壳，将这一端的底部蛋壳都剥掉，露出皮蛋的一端。将皮蛋转个，将另一头也磕破，剥出一片地方。将小面积剥皮的一端放在嘴边，顺着蛋壳向另一边吹气。皮蛋会从较大的那面钻出，没有破损。
将皮蛋带壳放入锅中蒸5分钟左右，关火后不要立即取出，再焖几分钟。2然后，将皮蛋放入碗里，加一点冷水浸一浸，这样好剥壳。3剥完壳后，用刀切开皮蛋，完好无损。
怎么剥皮蛋?
剥皮蛋 1，首先将皮蛋清洗干净，在皮蛋比较尖比较小的一端剥出大概一个硬币大小的口，然后在另一端磕破播出，可以将皮蛋露出来的口，用嘴对准小头那端的小口，使劲吹一下，皮蛋就会从大口脱壳而出，而且非常完整。
拿起皮蛋，取较大的一端在手上。在硬物上撞击，打开蛋壳。顺着破损的蛋壳，将这一端的底部蛋壳都剥掉，露出皮蛋的一端。将皮蛋转个，将另一头也磕破，剥出一片地方。将小面积剥皮的一端放在嘴边，顺着蛋壳向另一边吹气。皮蛋会从较大的那面钻出，没有破损。
把皮蛋的圆头部分轻轻磕开一个小口，剥掉大约1/4的蛋皮，再把皮蛋的尖头部分轻轻磕开个小口，用嘴对着皮蛋尖头的小口吹气，就可以让蛋壳完美分离了。
