海蜇头是什么东西（海蜇头是什么东西做的 ）

摘要： 本文目录一览：1、海蜇头和海蜇皮哪个更好吃,营养更高些2、...

本文目录一览：

• 1、海蜇头和海蜇皮哪个更好吃,营养更高些
• 2、海蜇头到底是种什么东西?属于什么组织?
• 3、海蜇是什么来的?能做什么菜?
• 4、海蜇头是什么东西
• 5、海蜇皮和海蜇头有什么区别?
• 6、我们吃的海蜇是不是就是水母做的?

海蜇头和海蜇皮哪个更好吃,营养更高些

1、为什么海蜇头比海蜇皮口感差因为海蜇头是水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，是海蜇中的精品，因此口感及营养价值均比海蜇皮好。海蜇是水生无脊椎动物，又名水母、白皮子，主产于中国东南沿海。海蜇制品分为海蜇头和海蜇皮两种，均由海产水母加工泡制而成。

2、我个人认为海蛰头比较好吃。因为海蛰头它是一整个的吃起来非常的有嚼性。海蛰皮是一片一片的。口感相对来说没有那么的脆爽。海蛰头是一个海蛰就只有一个头硬硬的脆脆的，蘸一点料汁特别的好吃。海蛰皮也适合凉拌一般都放一点菠菜或者是鸡蛋粉丝。+1点蒜泥呀，耗油啊，酱油啊，盐即可。

3、海蜇头比海蜇皮更好。海蜇是一种很常见的海鲜食品，很多人都喜欢吃海蜇。不仅仅因为海蜇特别好吃，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值比海蜇皮都好很多。

海蜇头到底是种什么东西?属于什么组织?

海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜等。海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上部呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。海蜇为在近海浮游生活的暖水性水母，自泳能力较弱。

海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属，水母指的范围要比海蜇的范围大。海蜇只是水母这个大类中的一种。这几种动物都属于腔肠动物门。腔肠动物门 动物界的一门。体呈辐射或两辐射对称，仅具二胚层，是最原始的后生动物。

海蜇是一种腔肠动物，海蜇头是指水母的触须部位。海蜇俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海等。海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，即腔肠动物。海蜇通常是单体、营漂浮或游泳生活，极少数种是群体，有的群体可营固着生活。

海蜇头和海蜇皮是由水母纲下水母科的海蜇属生物制成的。海蜇是水母的一种，但水母是一个更广泛的分类，包括多种生物。 海蜇头是指海蜇的触角部分，而海蜇皮则是指其头盖部分。海蜇是我们常用来制作凉菜的食材，主要是使用海蜇头。 水母是一个海洋生物的大类，包括荧光水母、带电的水母等。

海蜇头是动物，它们是水母的一种，属于刺胞动物门钵水母纲根口水母科海蜇属。海蜇虽然会经常停留在一个位置不动，但是它们和植物还是有很大区别的，它们会以海洋中的浮游生物为食。它们没有手脚，都是利用海洋中的水流进行活动。而且，它们还会利用自己的触手来改变方向，所以它们是标准的动物。

海蜇头是一种腔肠动物，属于钵水母纲。它们的伞部通常呈馒头状，直径可达到数厘米至数十厘米不等，伞下有八个加厚的腕基部愈合，形成次生口。海蜇头的触手上有密集的刺丝囊，能够分泌毒液，用来捕捉猎物。海蜇广泛分布于热带、亚热带及温带沿海地区，在中国，尤其是浙江沿海较为常见。

海蜇是什么来的?能做什么菜?

1、⒈凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4－8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 1－2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。其特点是：佐餐酒肴，清凉可口。

2、凉拌海蜇是是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末。把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。

3、海蜇是无脊椎软体动物，属于水母的一种 海蜇以浮游生物、小的甲壳类、多毛类甚至小的鱼类为食。主要生活在我国的沿海地区，从广东、海南岛沿海一直到辽宁都有分布。海蜇蜇伤没有特效药可以治疗并且其本身可以食用 如果不幸被蜇伤，应当立即采取措施进行缓解。

4、关于海蜇的做法有很多，还有一种海蜇拌黄瓜的吃法，首先我们需要准备两个新鲜的黄瓜，将海蜇用上面的那种方法清洗干净之后放在一旁备用，将黄瓜清洗干净切成黄瓜丝。将黄瓜丝和海蜇全部倒入小盆儿里，里面加入蒜泥，生抽，香醋，香油，白糖，提鲜和一些味精，搅拌均匀之后就可以食用了。

5、蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的（具肩部）腕基部愈合使口消失（代之以吸盘的次生口），下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。

海蜇头是什么东西

1、海蜇头是什么海蜇头是指水母的触须部位。一般我们说的海蜇分为海蜇头以及海蜇皮两种，都是海产水母加工泡制而成的。它们都有丰富的营养价值，其中海蜇头肉质较厚，一般凉拌食用。而且是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。一般我们所说的海蜇头呈红黄色，有光泽，肉杆完整而坚实，无异味。

2、海蜇头和海蜇皮都是海蜇的一部分，实际上就是同一海产品的不同部位，海蜇头指的不是海蜇的头，而是其身上的触须，海蜇皮是指除去其触须之外还能食用的部分。虽然构成差不多，但是，口感却略差了一些。它们的区别如下： 形状：海蜇皮是又大又圆的一张皮。 而海蜇头大多为块状，呈半透明的黄色。

3、海蜇本身是一种无脊椎动物，并没有严格的头和身子的区别，而且我们所说的海蜇头，其实是海蜇的腕足部位，也可以说它就是海蜇身子最主要的组成部分。

4、白皮子，主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮” 。

5、海蛰学名为水母，在水产动物中属腔肠动物，根口水母科，海蛰属。外形似伞，身体分为伞部和腕部。海蛰经过腌制加工后，伞体部称为“海蛰皮”，口腕部俗称“海蛰头”。在我国，海蛰皮的出口历史较长，从60年代开始，至今已发展成为一个出口量达四千吨之多的出口商品，深受国外欢迎。

海蜇皮和海蜇头有什么区别?

1、它们的区别如下： 形状：海蜇皮是又大又圆的一张皮。 而海蜇头大多为块状，呈半透明的黄色。 口感：海蜇皮口感更加脆嫩，而海蜇头则更加绵软。 营养价值：海蜇头含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，而海蜇皮则含有大量的胶原蛋白和多种维生素。

2、海蜇皮和海蜇头的区别是：海蜇头不是海蜇的头，而是海蜇的触须，你平时看到海蜇头是下图这样的，是不是和上图的海蜇的触须长得一样。海蜇头的肉质较厚，口感、营养都要比海蜇皮好，是海蜇中的精品部分，所以价格也贵一些，一般是海蜇皮价格的5倍-2倍。

3、海蛰皮是一片一片的。口感相对来说没有那么的脆爽。海蛰头是一个海蛰就只有一个头硬硬的脆脆的，蘸一点料汁特别的好吃。海蛰皮也适合凉拌一般都放一点菠菜或者是鸡蛋粉丝。+1点蒜泥呀，耗油啊，酱油啊，盐即可。这个主要根据个人口味吧，反正我是比较喜欢吃海蛰头。希望可以帮到你，谢谢。

4、海蜇头在是在伞部，中间肉厚，海蜇皮是在腕部，边缘肉薄，前者是要比后者硬，后者比前者脆，价格要高。海蜇腌制的原因：很多人会问为什么海蜇需要腌制，主要是因为新鲜海蜇有毒，必须用食盐腌制，浸渍去毒滤去水分，方可食用，所以我们要做好腌制工作。

5、身体上的不同部位。海蛰头是由海蛰身体下（裙）部加工而成，海蛰头是由海蛰身体的上（伞）部加工而成。蛰皮圆形片状，蛰头簇状不规则形。海蛰活体含水量95%以上，扑捉后需要用白矾脱水，再用盐腌制。

6、有光泽。边缘无杂质，肉质坚实而具有韧性，无汤心，口感脆嫩。劣质海蜇头呈茶褐色，无光泽。边缘有杂质，肉质松软，不具韧性。食时无脆嫩感。良质海蜇皮呈白色、乳白色或淡黄色，表面湿润而有光泽，无明显的红点。次质海蜇皮呈灰白色或茶褐色，表面光泽度差。劣质海蜇皮表面呈现暗灰色或发黑。

我们吃的海蜇是不是就是水母做的?

1、是的。 海蜇，俗称水母，属腔肠动物。其外形似伞，身体分为伞部和口腕部，伞部俗称“海蜇皮”，口腕部俗称“海蜇头”。通常直径50㎝—100㎝左右，成体色泽多样一般为乳白色、蓝青色和红褐色，少数为黄褐色，分布很广，亚洲、澳洲各大海域均有，但产量不等。

2、海蜇是水母。海蜇又名水母，白皮子，主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”。

3、不是。水母是统称，海蜇是其中的一种。水母，是海洋中重要的大型浮游生物。水母寿命很短，平均只有数个月的生命。水母是无脊椎动物，属于腔肠动物门中的一员。海蜇，腔肠动物。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达一米，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。

4、是。海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时候被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮” 。