养殖的河豚有毒吗（养殖的河豚有毒吗安全吗 ）
摘要：
本文目录一览：1、人工养殖的河豚为什么无毒?2、鱼缸里养河豚,换下的水有毒吗... 本文目录一览：
人工养殖的河豚为什么无毒?
人工养殖的河豚无毒的原因主要有以下几点：严格控制养殖环境。人工养殖河豚的环境经过了特殊设计，以减少河豚接触有毒食物的机会，这些有毒食物可能来自其他生物或某些细菌。改善遗传基因和性腺发育。通过选择和培育，科学家们改变了河豚的遗传基因和性腺发育，从而减少或消除其体内的毒素。
不管是不是人工养殖的河豚，都是有毒的。但是人工养殖的，食物链改变了，毒素会减少。人工养殖的河豚，毒素是要比野生的低几十倍的，属于低毒的。但是鱼卵、血、皮肤、眼睛以及肝脏依然是有毒性的，鱼卵、肝脏的毒性依然是很强的。并不是说河豚有毒就不能吃了，关键是要掌握好加工、烹饪的技术。
严格控制了养殖环境：这与野生环境截然不同，有效避免了河豚摄入含有毒素的食物。野生河豚之所以含有毒素，是因为它们摄食了含有河豚毒素的藻类。而在人工养殖条件下，河豚的食物来源得到了严格的控制，确保它们不会接触到这些有毒的藻类，从而大大降低了体内毒素的积累。
河豚毒素并不是河豚自己产生的，而是来源于一种特别的细菌。这种细菌通过寄生在浮游生物上进入河豚，或者直接寄居在河豚体内。而河豚能够耐受这种毒素，并且用它来作为与天敌同归于尽的手段。有些种类的河豚沉积毒素的能力很低，经过人工培育并且控制养殖条件，实际上已经无毒了。
因为人工养殖的河豚品种不同。人工养殖的河豚鱼毒性要比野生河豚鱼低，但是在人工养殖河豚鱼的鱼卵、血液、皮肤、眼睛以及肝脏中依然存在毒性，其中鱼卵和肝脏的毒性最为强烈。河豚鱼在经过加工和烹制后可以食用，但是加工河豚鱼的厨师必须经过专门的业务培训，取得一定的资格认证后才能上岗。
人工养殖河豚之所以无毒，首先是因为养殖环境得到了严格的控制。 科学家们通过选择和培育，改善了河豚的遗传基因和性腺发育，从而减少了体内的毒素。 养殖过程中使用的特殊饲料也不含可能产生毒素的微生物。
鱼缸里养河豚,换下的水有毒吗
没有毒。河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。不会把毒散播到水里的。
鱼缸里养河豚，换下的水没有毒，因为河豚毒难溶于水。河豚毒，一种存在于河豚、蝾螈、斑足蟾等动物中的海洋毒素。分子式C11H17N3O8。无色棱柱状晶体。对热不稳定。难溶于水，可溶于弱酸的水溶液。在碱性溶液中易分解，在低的pH值溶液中也不稳定。
河豚有毒，但养殖河豚的水是没有毒的，当它们遇到危险时，它们会吞水到胃腹部中特殊的空腔内，让它们自己鼓胀成一个球星，并露出腹部的短刺，以保护自己不被敌人吞食，同时它们还会摩擦牙齿和咽齿或是震动鱼鳔发出声音吓唬敌人。
换水可以降低水中的代谢废物和病菌数量，使水环境得到改善。倒池可以周期性地对鱼池进行彻底消毒、杀灭池中的有害生物和寄生虫，改善池水环境，减少鱼病的发生，提高越冬成活率。一般1个月倒池1次，对越冬池彻底消毒。倒池最好是使用邻池，可减少劳动强度，用虹吸法将上层池水吸至消毒好的池子。
养殖河豚有毒么?
1、首先告诉你，养殖的河豚还是有毒的，但是食物链改变，毒素会减少，不过几乎无毒的说法还是不对的。科普如下：1，无论是养殖的还是野生的，河豚都是有毒的。人工养殖的河豚鱼由于食物链改变，其毒性会减弱，但是在河豚鱼的性成熟期时毒性会增强，因此食用养殖的河豚鱼同样有中毒的危险。
2、不管是不是人工养殖的河豚，都是有毒的。但是人工养殖的，食物链改变了，毒素会减少。人工养殖的河豚，毒素是要比野生的低几十倍的，属于低毒的。但是鱼卵、血、皮肤、眼睛以及肝脏依然是有毒性的，鱼卵、肝脏的毒性依然是很强的。并不是说河豚有毒就不能吃了，关键是要掌握好加工、烹饪的技术。
3、河豚有毒，但养殖河豚的水是没有毒的，当它们遇到危险时，它们会吞水到胃腹部中特殊的空腔内，让它们自己鼓胀成一个球星，并露出腹部的短刺，以保护自己不被敌人吞食，同时它们还会摩擦牙齿和咽齿或是震动鱼鳔发出声音吓唬敌人。
4、有些种类的河豚沉积毒素的能力很低，经过人工培育并且控制养殖条件，实际上已经无毒了。2016年，国家放开了红鳍东方鲀和暗纹东方鲀的经营。获得经营资质的单位，就可以*地经营这两种养殖的河豚，而消费者也就可以放心食用。野生的河豚有毒而且非法，稀缺性加上人们对“野生”的追逐，使得它价格昂贵。
5、据周国平所长介绍，不管是野生的还是人工养殖的河豚，都是有毒的；但人工养殖的河豚毒性要比野生的低几十倍，属于低毒；不过像鱼卵、血、皮肤、眼睛、肝脏依然会有毒性，鱼卵、肝脏的毒性仍很强。
