莴苣叶怎么做好吃,莴苣怎么做好吃又简单
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莴苣的叶子怎么做好吃
莴笋上面的叶子摘下来 洗净切段 干辣椒和蒜苔切段。
莴笋叶我们可以炒着吃，生着沾酱吃也行，也可以烫后切细凉拌吃。还是麻辣烫的好配料。 第一种就是凉拌：用麻酱、蒜泥，味道很清爽。 第二种就是蘸酱：可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等，吃着很美味。 第三种就是热炒：可以莴苣一起炒，味道不错。 第四种就是做汤：鸡蛋汤里面放一些，也可以。
莴笋叶子怎么吃 莴笋叶子含有较高的食用价值，莴笋叶子可以凉拌、炒食、煮汤等多种多样的吃法。常见吃法有四种：第一种就是凉拌：用麻酱、蒜泥，味道很清爽；第二种就是蘸酱：可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等；第三种就是热炒：可以莴苣一起炒，味道也不错；第四种就是做汤：鸡蛋汤里面放一些也可以啊。
莴苣叶子怎么吃
莴笋上面的叶子摘下来 洗净切段 干辣椒和蒜苔切段。
凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切成小段，然后用热水焯一下装盘，然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油，醋，白糖，味精，在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了。莴笋叶汤。把面粉加水调成面粉水备用。把洗净的莴笋叶放到热水里焯一下捞出沥水后切碎。
重点就是，莴苣叶微苦，需要涝下水，去苦味。 清炒莴苣叶的做法 莴苣叶挑嫩的洗净，入滚锅水1分钟捞起，切段，蒜子切细末。一点点油爆部分蒜子，倒入蚝油适量，下莴苣叶翻炒，放入一勺糖，糖比正常做菜量略多，几滴醋，蚝油多的话此处可不放盐。请点击输入图片描述 起锅前倒入剩余蒜子。
新鲜的莴苣叶清洗干净。把洗好的莴苣叶放热水里焯一下水。挤干水分切成小段。鸡蛋打散备用。锅中放油烧热，倒入打好的鸡蛋液炒散。锅中留油，下葱和辣椒炝一下锅。倒入切好的莴苣叶翻炒。再倒入炒好的鸡蛋加适量盐翻炒片刻。关火，加入少许鸡精拌匀即可出锅。
莴笋叶子能吃么?怎么吃?
莴笋上面的叶子摘下来 洗净切段 干辣椒和蒜苔切段。
手把手教你如何制作清爽开胃的凉拌莴笋叶。 原料：莴笋叶300克，大蒜3瓣，小米辣3个，酱油2勺，香醋2勺，白糖1勺，盐1克，香油2勺。 做法步骤。 挑选鲜嫩的莴笋叶清洗干净。 锅中烧开水，放入莴笋叶焯水半分钟。 捞出后过一下凉开水，挤干水份切段。 蒜切末，小米辣切段，备用。
可以，将莴笋的叶子一个一个地掰下来，然后在水中泡一泡（大约泡10分钟），空水后尽量甩干，然后放在菜板上切成细丝，越细越好。然后将切好的叶子放在一盆中，撒适量的食用碱（约1克），然后用筷子翻均匀或双手端着盆抖一抖。
美味莴苣叶鸡蛋汤怎么做好吃又简单,做法
莴笋叶鸡蛋汤的做法步骤 把料备好，鸡蛋打散、莴笋叶切段葱姜拍破切碎，粉丝略洗。 锅烧热倒油，鸡蛋煎好盛起。放少油入姜蒜略炒，加水煮开，放莴笋叶、粉丝，水开后加入鸡蛋，放盐、酱油调味后即可。 此菜原料不耐久煮，少煮一会久可盛出，有些脆嫩鲜香。
主料莴笋叶70g鸡蛋1个辅料油适量盐适量香油适量 步骤 莴笋叶鸡蛋汤的做法步骤1莴笋叶切成一段段的。莴笋叶鸡蛋汤的做法步骤2鸡蛋打散。莴笋叶鸡蛋汤的做法步骤3水开后放入莴笋叶，继续煮开。莴笋叶鸡蛋汤的做法步骤4再次煮开时，大如鸡蛋。点入香油，放入点盐。可以出锅了。
把莴苣叶子和莴苣分开。莴苣切片备用，叶子切段。锅里倒油，加莴苣片先翻炒2分钟左右。加入叶子炒30秒左右。加入冷水继续煮。把鸡蛋打散备用。水开后转小火，倒入蛋液，加入适量盐，喜欢鸡精就加入少量，味道更鲜美。
做法：鸡蛋一枚打散，三分之一调羹料酒、三分之一调羹水，数滴醋打匀备用。（入料酒可以去蛋腥，入醋和水可以使鸡蛋更嫩，但不可多加。）一小碗水淀粉备用。莴笋叶浸泡洗净，锅中入水，入半茶匙盐和数滴油，莴笋叶入开水焯水数十秒。
莴苣叶清水洗净，鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用。锅内烧水，开后放入莴苣叶，瞬间莴苣叶就会变色，然后立刻关火捞出。接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉，这样莴苣叶就会一直保持翠绿的颜色。
做法：首先将新鲜的莴苣也在清洗干净，然后沥干水分后备用。将鸡蛋打入到碗中，搅拌散后备用。碗中放入适量的面粉，加入适量的清水搅拌均匀后备用。锅内加入适量的清水，水煮沸腾后，将准备好的莴苣叶子放入到锅内，烫一下，一般莴苣叶子被烫制变色后就可以取出，然后放入到冷水中。
