花卷怎么拧,花卷怎么拧才好看

摘要： 本文目录一览：1、火腿肠花卷的6种拧法2、花卷13种拧法...

本文目录一览：

• 1、火腿肠花卷的6种拧法
• 2、花卷13种拧法
• 3、最简单花卷的6种拧法
• 4、豆沙花卷的6种拧法
• 5、3种简单易学拧花卷手法
• 6、怎么拧花卷步骤图

火腿肠花卷的6种拧法

1、葱香火腿花卷（花卷拧法）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备5g酵母，加入少许白糖（白糖可不加）步骤 2 用温水（水温大概30~40度左右）和开酵母，水温一定不能过高，否则酵母会失去活性。步骤 3 酵母水分次倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。

2、- 步骤9：切成小块，擀成片状。- 步骤10：刷油、撒椒盐、葱花和火腿。- 步骤11：卷起一边，切成两半，顶部不断。- 步骤12：拧成花卷。- 步骤13：将第二片面饼擀开，重复步骤10至12。- 步骤14：第二种花卷拧法，擀大片刷油，撒料。- 步骤15：卷起切块，交错堆叠。- 步骤16：用筷子压中间。

3、最简单花卷的6种拧法：葱花花卷、玫瑰花卷、奶味葱油卷、火腿肠花卷、南瓜花卷、莲花卷。葱花花卷 面粉里加少许白砂糖、食用油、酵母粉，清水边倒筷子边搅拌，搅拌成絮状然后用手揉成面团，放到盆中盖上盖帘醒发1个小时；面醒发好，在案板上揉开。

4、火腿肠花卷的做法步骤：6 6卷好后，切成3cm左右的段。火腿肠花卷的做法步骤：7 7取两小段叠加，用一根筷子下压。火腿肠花卷的做法步骤：8 8一直压到底。火腿肠花卷的做法步骤：9 9压好后放置几分钟，稍加松驰。火腿肠花卷的做法步骤：10 10抓住两头，朝相反方向拧一下后，固定在底部。

花卷13种拧法

花卷13种拧法是：八字形的扭绞法、半珠式的卷发法、花篮式的卷发法、花坛式的卷发法、苹果式的卷发法、串珠式的卷发法、堆花式的卷发法、玉环式的卷发法、丝带式的卷发法、小花环式的卷发法、名人娇秀式的卷发法、艳艳非常的卷发法、自然随意式的卷发法。

拧麻花方法如下：方法一：用刀把发酵好的面团切成一片一片的，然后在面皮的中央放入葱花和油；接着把面片对折再对折，最后用一根筷子在折好的面片中间压一下即可。

花卷的拧法一 面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。从一边卷起成条状，切成等宽段。用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。

发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵。放碱：将发酵后的面加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟。成型熟制：将已饧好的发酵面揉匀，搓成直径约2厘米的圆条，扯成剂子50个。

最简单花卷的6种拧法：单拧法、双拧法、卷拧法、拉拧法、扭拧法、 叠拧法。单拧法。将面团搓成长条形，然后用双手轻轻拧成螺旋状，最后将两端捏在一起。双拧法。将两个面团搓成长条形，然后轻轻拧在一起，再用双手轻轻拧成螺旋状，最后将两端捏在一起。卷拧法。

最简单花卷的6种拧法

1、以下是我试过的6种花卷的拧法：简单拧法：将面团揉成长条，两端交叉缠绕，轻拧一两圈。拧转法：从一头开始边卷边拧，收口完成。波纹拧法：将面团切成条，编织成网状，按压成波纹。麻花拧法：搓成条后，向相反方向拉扯并缠绕成麻花状。螺旋拧法：擀薄面团后卷起并拧成螺旋状，收口完成。

2、最简单花卷的6种拧法：单拧法、双拧法、卷拧法、拉拧法、扭拧法、 叠拧法。单拧法。将面团搓成长条形，然后用双手轻轻拧成螺旋状，最后将两端捏在一起。双拧法。将两个面团搓成长条形，然后轻轻拧在一起，再用双手轻轻拧成螺旋状，最后将两端捏在一起。卷拧法。

3、最简单花卷的6种拧法 单手拧法：将面团揉成长条形，然后单手握住两端，向相反方向轻轻拧转，最后对折起来即可。 双手交叉拧法：将面团揉软后，双手分别握住面团的两侧，然后交叉进行旋转拧转，最后卷成花卷。 螺旋拧法：将面团拉长后，单手沿一个方向持续拧转，形成一个螺旋状的花卷。

4、花卷的拧法一 面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。从一边卷起成条状，切成等宽段。用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。

豆沙花卷的6种拧法

1、双耳花卷、正中央花卷、单拧法、双拧法、卷拧法、拉拧法。双耳花卷：将豆沙馅料放在花卷皮的一端，然后将另一端对折后用手指捏住两边，一面捏一面向中间拧紧，让豆沙馅料均匀分布，形成两个耳朵，像一个小耳朵的玫瑰形状。

2、单向拧法 双向拧法 交叉拧法 编织拧法 环绕拧法 叠加拧法 下面是对这些拧法的详细 单向拧法：这是最简单的一种拧法。将擀好的面片涂上豆沙，然后从一端开始单向卷起，形成柱状。这种拧法制作的花卷层次较少，但形状整齐，适合初学者。

3、取一块面片，擀成边缘薄中间厚的形状，在其中间放入豆沙馅，然后包成包子状。 接着，将包好的豆沙包擀成牛舌状，一头厚一头薄。 将一头摆放另一头叠差纳在一起，然后划几刀，拧成麻花状。 从下往上卷起，整理好形状，就像折扇子一样折叠。

3种简单易学拧花卷手法

1、花卷的拧法一：面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。从一边卷起成条状，切成等宽段。用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。

2、拧麻花方法如下：方法一：用刀把发酵好的面团切成一片一片的，然后在面皮的中央放入葱花和油；接着把面片对折再对折，最后用一根筷子在折好的面片中间压一下即可。

3、花卷13种拧法是：八字形的扭绞法、半珠式的卷发法、花篮式的卷发法、花坛式的卷发法、苹果式的卷发法、串珠式的卷发法、堆花式的卷发法、玉环式的卷发法、丝带式的卷发法、小花环式的卷发法、名人娇秀式的卷发法、艳艳非常的卷发法、自然随意式的卷发法。

4、切口深度 在拧花时，我们需要将花卷沿着中轴线切成两半，并从中间拉出来形成花瓣状。切口过浅，无法拉出完整的花瓣；切口过深，又会导致底部花瓣断裂。因此，在切口时要注意深度，一般为花卷厚度的1/3。 花型形状 在拧花时，我们可以根据自己的喜好形状来决定花型。

5、花卷的另一种拧法： 取一个切好的面剂子，用左右手分别捏住中间部分，将切面有层次的一面朝上折叠。 继续用左右手捏住折叠后的面剂子两端，轻轻拉抻，使面剂子略微拉长。 然后左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向内侧扭转，右手向外侧扭转。

怎么拧花卷步骤图

取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。

面粉，酵母粉，水搅拌均匀，合成面团。放旁边发酵2小时，如下图所示。2小时后取一块面团揉匀。用擀面杖擀成薄皮，涂上油，撒些盐。从一头将其卷起，卷成卷，如下图所示。平均的切段，如下图所示。再纵向剖开，如下图所示。然后将两头轻轻一拧。

拧花卷步骤图如下：将面饼的三分之一对折，再把另外三分之一也折过来。切成宽约2厘米的长条。两个长条叠放在一起，再用筷子压一下。将筷子放在面剂子底部的中间位置，一手抓住面剂子两端，一手拿着筷子转一圈。然后筷子往下压，一个花卷造型就完成了。