大黄鱼怎么做好吃清蒸，大黄鱼怎么做好吃清蒸的
摘要：
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大黄鱼的做法(大黄鱼的做法家常做法)
清蒸大黄鱼 清蒸大黄鱼是一道非常简单的做法，只需要准备好大黄鱼、姜片、葱段、盐和料酒等材料即可。首先，将大黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后用刀在鱼身上切几刀，再在鱼身上撒上盐和料酒，腌制10分钟左右。
清蒸大黄鱼 清蒸是最能保持大黄鱼原汁原味的做法。将大黄鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。将姜片、葱段铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀即可。
做法：1）将大黄鱼和配料一起洗净，处理干净。2）锅中倒入适量油烧热，加入姜葱爆香。3）将大黄鱼放入锅中，煎至两面金黄。4）倒入料酒，酱油，加入适量的盐、糖、鸡精和水。5）将大黄鱼煮至半透明，加入调料和香菜，翻炒均匀即可。
清蒸黄鱼怎么蒸又简单又好吃
准备蒸锅，加上足够的水，大火烧开。 将清洗干净的黄鱼放在蒸盘上，铺上葱姜蒜。 将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸12-15分钟（时间根据黄鱼的大小而定）。蒸的时间不宜过长，以免黄鱼过熟变硬。 蒸熟后，取出葱姜蒜。
清理黄鱼 将黄鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各划几刀，这样有助于调味料更好地*进鱼肉。 腌制鱼肉 在鱼身上均匀地撒上适量的盐，然后放置一旁腌制约10分钟。 准备蒸锅 在蒸锅中加水烧开，水开后放上蒸格。 放入黄鱼 将腌好的黄鱼放在盘子里，盘子要适合放入你的蒸锅中。
将腌好的黄鱼放在盘中，确保盘子是适合放入蒸锅的大小。大火将蒸锅的水烧开后，将装有黄鱼的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，根据鱼的大小蒸制8-12分钟。 制作调味汁 在小碗中混合生抽、白糖和少量的开水，调成适口味的调味汁备用。 出锅装盘 蒸好的黄鱼取出，去除表面的姜片和葱段。
首先，黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净。然后在鱼身两边各深划两刀，将姜片塞在刀口处，鱼鳃处各放一片姜，腹肉放两片姜，表面淋少许料酒；放蒸锅，大火上汽后蒸10-12分钟，根据鱼的大小调整时间。将小米辣斜切粗丝，香葱切末，大蒜剁碎。
出锅：蒸好的黄鱼取出，去掉葱姜，沥干盘中多余的水分。在鱼身上撒上新鲜的葱花、姜丝和香菜点缀，增加色彩和香气。调味：烧热适量的食用油，将热油均匀地浇在鱼身上，这样可以使鱼肉更加香滑，同时激发出葱花、姜丝的香味。再淋上适量的生抽或蒸鱼豉油，增加鲜味。
准备调料汁：在一个小碗中，加入适量的生抽酱油、白糖和香油，搅拌均匀。出锅装盘：蒸好的黄鱼取出，去掉葱段和姜片，将鱼放在盘子里。将之前调好的调料汁均匀地淋在鱼身上。装饰：在鱼身上撒上适量的葱花和香菜，增加色彩和香气。上桌：将装盘好的清蒸黄鱼端上桌，趁热食用，口感更佳。
清蒸黄鱼怎么做好吃
步骤一：准备原材料 黄鱼：选择新鲜的大黄鱼，它的肉质鲜美。 葱姜蒜：用于调味。步骤二：处理黄鱼 将黄鱼去鳞、去腮、去内脏，彻底清洗干净。 在黄鱼两面都用刀片划上几刀，方便入味。步骤三：蒸黄鱼 准备蒸锅，加上足够的水，大火烧开。
清理黄鱼 将黄鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各划几刀，这样有助于调味料更好地*进鱼肉。 腌制鱼肉 在鱼身上均匀地撒上适量的盐，然后放置一旁腌制约10分钟。 准备蒸锅 在蒸锅中加水烧开，水开后放上蒸格。 放入黄鱼 将腌好的黄鱼放在盘子里，盘子要适合放入你的蒸锅中。
清洁处理：将黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。用厨房纸巾或干净的布擦干鱼身上的水分。在鱼身上划几刀，可以帮助鱼肉更好地入味。腌制：在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后淋上少量的料酒，放上几片姜，腌制15-20分钟，使鱼肉充分吸收调味料的味道。
首先，黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净。然后在鱼身两边各深划两刀，将姜片塞在刀口处，鱼鳃处各放一片姜，腹肉放两片姜，表面淋少许料酒；放蒸锅，大火上汽后蒸10-12分钟，根据鱼的大小调整时间。将小米辣斜切粗丝，香葱切末，大蒜剁碎。
【清蒸黄鱼】【食材】：黄鱼1条（约600克）、大葱1棵、生姜1块、香葱2棵、料酒2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、油适量。【具体做法】：首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些都是鱼腥味的来源。
清蒸鱼怎么做好吃又简单
1、清蒸鱼怎么做好吃又简单 用刀在鱼肚上划几道痕迹。将鱼放入盆中，在鱼的表面抹适量盐。将姜丝和葱段放入鱼肚里。在鱼面淋上适量料酒。腌制至少半个小时。期间要将鱼翻一下身，因为两面都要顾及到。在蒸盘底部铺适量姜丝或者葱花可以防止鱼皮粘连在盘上。
2、【1】准备一条新鲜的鱼，5瓣大蒜（切碎），2只红辣椒（切碎），少许香菜、盐和酒，以及调味料——鱼露、糖各1汤匙，青柠汁4汤匙，冷开水3汤匙。将鱼洗净，特别是鱼肚和鳃部，擦上盐和酒去腥。用厨纸将鱼身擦干，放入锅中，大火隔水蒸9至10分钟。将蒜蓉、红辣椒碎与调味料拌匀成酱汁。
3、大黄鱼洗净，在鱼两面各斜切2刀，撒少许盐、料酒腌十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜。蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。.然后倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝。炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味。
4、说到最好吃的清蒸鱼，可是有很多种选择的。我来给大家介绍三种，大家可以学起来啦！ 第一种是鲈鱼，鲈鱼肉质特别细嫩，吃起来清香可口，真的非常适合清蒸。我会买一条新鲜的鲈鱼，把内脏和鳞片去掉，然后在鱼身两侧划几刀，用点盐和料酒腌一下。
怎样做大黄鱼大黄鱼的做法
1、主料：大黄鱼550克、油2汤匙、盐1茶匙、白酒1茶匙、小葱少许、黄酒1汤匙、生姜10克、青椒丝少许、蒸鱼豉油2汤匙。把鱼洗净后沥干水分，备好小葱段，生姜片，生姜丝，青椒丝，白酒，黄酒和蒸鱼豉油。先用刀把鱼两面都斜切几刀，在把白酒均匀的抹在鱼身上后再把盐均匀的抹上，静置15分钟。
2、首先，将大黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后用刀在鱼身上切几刀，再在鱼身上撒上盐和料酒，腌制10分钟左右。然后，将姜片和葱段铺在蒸盘上，将腌制好的大黄鱼放在蒸盘上，加入适量的水，用大火蒸15分钟左右即可。
3、将大黄鱼和配料一起洗净，处理干净。2）锅中倒入适量油烧热，加入姜葱爆香。3）将大黄鱼放入锅中，煎至两面金黄。4）倒入料酒，酱油，加入适量的盐、糖、鸡精和水。5）将大黄鱼煮至半透明，加入调料和香菜，翻炒均匀即可。
