自媒体饼子*,饼子做法*

摘要： 本文目录一览：1、各种菜饼子的做法2、运城饼子*饼子做法...

本文目录一览：

• 1、各种菜饼子的做法
• 2、运城饼子*饼子做法
• 3、绿豆馅的饼子是如何做的呢?

各种菜饼子的做法

1、取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。用擀面杖把面团擀开，成饼状。

2、新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。

3、做法：（1）马铃薯，胡萝卜，蘑菇切小颗粒状。（2）加入适量面粉，面粉量根据做多少饼，面粉多点，菜就多点，这个根据个人。加入冷水，搅拌成糊状后加入蔬菜，放入盐、生抽、小葱搅拌均匀即可。

4、鸡蛋打散，加入少许面粉、牛奶、盐、白胡椒粉搅匀成鸡蛋糊。胡萝卜洗净擦丝，下锅炒软后，和熟玉米粒一起倒入鸡蛋糊里，搅匀成饼糊。平底锅热油，将饼糊用勺子盛到锅上，整理形状，小火煎熟即可。

运城饼子*饼子做法

做法 发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。

葡萄干和去核红枣洗净，用温水浸泡。把玉米面、黄豆面、小米面、自发粉和牛奶放在塑料碗里混合。搅揉成柔软的面团，牛奶的量要控制好，面团要湿润一点。泡软的葡萄干和去核红枣拿出沥干水分，切碎放入面团。

准备玉米粉，如图所示。将玉米粉放入碗中，热水将玉米粉合在一起，如图所示。再用手挤压几次，如图所示。然后取出一小块，压成平的形状，如图所示。起油锅，倒入适量锅内，开火，把面饼子放下去煎至。

绿豆馅的饼子是如何做的呢?

1、用绿豆馅包装（绿豆250克，白糖50克（根据个人口味添加），黄油30克，每个绿豆馅45克）第十五步 扣上 第十六步 将包好的绿豆饼放入烤盘，口朝上，放入烤箱预热至190度，中层烤20分钟左右，中间把饼翻过来。

2、第1步、去皮绿豆淘洗干净之后用水浸泡6个钟，中间多次换水。第2步、浸泡好的绿豆沥干水分，铺在烤盘上，用蒸烤箱蒸30分钟，直到绿豆熟透。第3步、蒸熟之后的绿豆晾凉，用料理机将它们磨成绿豆沙。

3、绿豆饼的做法是非常简单的，只要家里有平底锅，那么就可以轻轻松松做出一锅美味的绿豆饼。简单省事，皮薄馅还大，酥到掉渣，即使是新手小白也可以一次成功。

4、预热锅底，如果有电饼铛的朋友会更方便。倒入适量的油，然后将绿豆饼一一放进去，刚开始中火后变为小火，然后将饼子翻过来。这就是我们做好的绿豆饼啦，是不是看着很酥呢。

5、内容如下：首先将绿豆清洗几遍，倒入电压力锅里，再加入比绿豆高5厘米的水，然后煮熟。煮熟后，倒入碗中，放入50克白糖，搅拌成绿豆泥，在锅中倒入50克玉米油，然后放入绿豆泥。