粗粮都有什么,粗粮都有什么面
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今天给各位分享粗粮都有什么的知识，其中也会对粗粮都有什么面进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、五谷杂粮具体指的是什么?粗粮都有... 今天给各位分享粗粮都有什么的知识，其中也会对粗粮都有什么面进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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五谷杂粮具体指的是什么?粗粮都有哪些?
1、通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。粗粮是除大米、白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
2、粗粮： 粗粮有小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、蚕豆、红小豆、豌豆、土豆、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻。细粮： 稻米、小麦。稻米又分为大米和糯米。
3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。 由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。
五谷杂粮都包括哪些粮食?
1、五谷即稻、黍、稷、麦、豆。稻：dào 水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。 全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活。
2、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。 块茎类：红薯、山药、马铃薯等。 由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。
3、五谷杂粮是指小麦、稻米、玉米等主要经济作物以及豆类、谷类和饲料作物等多种杂粮的统称。五谷杂粮中还包括不同地区的传统食品和秋季的新谷物，如黄米、红米、糯米以及各种豆、谷类等。
4、五谷杂粮是指小麦、稻米、玉米等主要经济作物以及豆类、谷类和饲料作物等多种杂粮的统称。五谷杂粮中还包括许多地区的传统食品和秋季的新谷物，如黄米、红米、糯米以及各种豆、谷等。
5、稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。现代通常所说的五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，因而五谷杂粮就泛指粮食作物。
粗粮面食有哪些?
黄豆 黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。
玉米面：是用玉米磨成的粉，可以做玉米粥、 玉米窝头、菜团子、 摊黄子等。黄豆面：用黄豆磨成的粉。可以做干黄酱、豆乳盒子、豆面卷子、豆浆等。红薯面：是红薯干磨成的粉。可以做地瓜面包子、地瓜面窝窝头、地瓜面山东煎饼等。高粱面：高粱面是用高粱磨成的粉。
玉米粉、荞麦粉、土豆粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麦粉、绿豆粉等做出来的面条属于粗粮。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。
粗粮面有玉米面粉、黄豆面粉、红薯面粉、南瓜面粉、燕麦面粉、绿豆面粉等做出来的面条属于粗粮。粗粮是相对平常吃的精米白面等细粮而言的，首要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮都包括些什么呢?
粗粮包括燕麦、莜麦、小米等全谷类种子，以及红小豆、绿豆、芸豆等豆类。它们都是我们餐桌上的营养小伙伴。粗粮的营养价值粗粮富含膳食纤维、B族维生素、矿物质和维生素E等营养成分，对于宝宝来说，粗粮不仅能预防便秘，还能让牙齿更强壮。而且，它的营养价值远超精白米和精白面。
谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等，干豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等，块茎类：红薯、山药、马铃薯等。通常说的“五谷”是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作“杂粮”。
粗粮包括：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、番薯、山药、马铃薯、大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。玉米 玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
21种生活中五谷杂粮成分营养价值
小米：安眠健胃 小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。高粱：健脾益胃 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效。
各种五谷杂粮的营养价值如下：小米 小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。高粱 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。
每100克玉米（黄，干）的营养成分：能量298千卡蛋白质8克脂肪0.8克碳水化合物72克叶酸4微克膳食纤维14克维生素A17微克胡萝卜素100微克硫胺素0.03毫克核黄素0.02毫克烟酸0.56毫克维生素E0.38毫克硒24微克。
