炼奶是什么，炼奶是什么东西做的
摘要：
本文目录一览：1、炼奶是什么啊2、雀巢炼奶是什么,可以做蔬菜沙拉吗?... 本文目录一览：
炼奶是什么啊
炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。成分：炼乳中的碳水化合物和抗血酸（维生素C）比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少。
炼乳是一种牛奶制品，也叫浓缩乳，通常是将鲜奶经高温杀菌消毒，再经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积的25%-40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳缩小了鲜乳的体积，携带方便，开水冲稀后即可食用。
炼奶又称炼乳，是以新鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰富的营养价值。一般分为甜炼乳（市场上出售的）和淡炼乳两种。稀释后的炼奶与鲜奶营养相似，但稀释后的炼奶含蛋白质少了，所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃，否则会营养不良。炼奶事实上是加了砂糖的浓缩牛奶。
炼奶其实是指将牛奶或其他奶制品加热，使其中的水分蒸发掉，达到浓缩奶制品的效果，从而得到更加芳香、口感更浓郁的奶制品。炼奶也有人称之为煮奶或熬奶，是一种很古老的方法。由于炼奶的方法可以将奶制品的水分挥发掉，因此炼奶可以制作出许多不同的奶制品。
炼奶是一种可以食用的类似于奶油的东西，但是二者有一定区别`简单的说，它是一种材料，可以吃的。
一种牛奶制品。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
雀巢炼奶是什么,可以做蔬菜沙拉吗?
炼奶就是一种浓缩的膏状液体奶，俗称甜炼乳，只要倒入杯中少许的量，就能冲出一杯香浓的牛奶，个人觉得做蔬菜沙拉用炼奶不太适合，可以试试用白馒头蘸炼乳吃，会别有一番风味。
蔬菜沙拉一般原料为可生吃的蔬菜，比如说黄瓜，西红柿，胡萝卜等，如个人口味喜好芹菜等也可用开水抄过后切块状用沙拉酱和甜炼奶搅拌均匀后食用。
本人认为蔬菜沙拉，最好选用千岛酱。当然你也可以两种都用来拌制蔬菜沙拉，效果也不错！水果沙拉一般都用蛋黄酱。当然你也可是适当的再加一些果味炼乳（雀巢的不错）小提示：美味可口的沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色，变幻出各种诱人的味道。
土豆。这是能储存超久的蔬菜，如果你爱吃的话可以存一点。KFC有一个鸡汁土豆泥。可以尝试做一下。手煮奶茶。牛奶＋红茶＋糖。万能泡面。
炼奶是什么
1、炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。成分：炼乳中的碳水化合物和抗血酸（维生素C）比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少。
2、一种牛奶制品。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
3、condensed milk：又称炼乳，是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料。evaporated milk：又称淡奶，将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品，有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。
4、炼奶就是一种浓缩的膏状液体奶，俗称甜炼乳，只要倒入杯中少许的量，就能冲出一杯香浓的牛奶，个人觉得做蔬菜沙拉用炼奶不太适合，可以试试用白馒头蘸炼乳吃，会别有一番风味。
5、炼奶和炼乳一样，是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。
炼奶是具体的是什么?在哪里可以买的到。
一种牛奶制品。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
一般来说是全国范围铺货吧，只要是稍微有些规模的超市都可以买到的。不过如果坐火车的话，就随身带一支呗（就是那种雀巢鹰唛炼奶牙膏包装的），反正也没有多沉。坐飞机就比较麻烦了，不能托运，要随身带。
炼乳购买须知：炼乳的颜色应呈均匀一致的乳白色或微黄色，有光泽，具有炼乳固有的滋味和气味。全脂加糖炼乳甜味纯正，口感细腻，质地均匀，黏度适中。质量不好的炼乳会出现下列情况：乳糖晶体在贮存期间增大或沉淀。甜炼乳在贮存期间气温变化太大，可能会使乳糖晶体增大。
乳白色。雀巢鹰唛炼奶源自醇香牛奶，奶香浓郁、口感幼滑。每罐鹰唛炼奶由约相当于780克的优质牛奶制成，含人体不可缺少的蛋白质，补充人体所需的营养。 炼奶可以涂抹面包、制作粤式糖水、冲调饮品及加水直接饮用，提升食物的味道及口感。
